Главная / Закупщику ресторана / Замороженный хлеб. Обзор игроков на рынке и положения «Хлебного дома» Санкт-Петербург

Замороженный хлеб. Обзор игроков на рынке и положения «Хлебного дома» Санкт-Петербург

  1. Положение акционерного общества в отрасли

 

01 февраля 1991 года на базе Приморского хлебозавода № 2 был создан БКК «Нева». До 1992 года БКК «Нева» входил в состав ТПО «Ленхлебпром» как государственное предприятие Булочно-кондитерский комбинат «Нева». Уже через 5 лет АООТ БКК «Нева» было реорганизовано в открытое акционерное общество БКК «Нева».

Реорганизация предприятия в акционерное общество оказала положительное влияние на развитие производства. В ходе реконструкций 1989-90 гг. на предприятии было установлено впервые в России холодильное оборудование и производственные линии по выпуску замороженных полупродуктов из теста для приготовления выпечки в домашних условиях. Так, благодаря постоянной модернизации производства  ОАО БКК «Нева» оставалось технологическим лидером в своей области на протяжении более 10 лет.

Несмотря на амбициозные планы по выведению предприятия в лидеры рынка замороженных полуфабрикатов, под влиянием целого ряда факторов  БКК «Нева» начал терять свои конкурентные преимущества.

В начале 2008 г. БКК «Нева» заключил договор о партнерских отношениях с компанией «Хлебный дом», целью которого стала финансовая и техническая поддержка предприятия. В январе 2009 г. руководством комбината было принято решение о продаже контрольного пакета акций «Хлебному дому». Интеграция «Невы» под эгидой «Хлебного дома» позволит развить стратегию Группы «Фацер» по расширению ее присутствия в России, используя перспективный сегмент рынка замороженных продуктов.

Конкуренция

Рынок замороженных хлебобулочных полуфабрикатов уверенно растет на протяжении последних лет.  Спрос на продукцию увеличивается  как в секторе розничной торговли  так и  в сегменте HoReCa .Рост рынка в денежном выражении составил: 2008 год — 15-20%,  2009 году на уровне 35%.

Основные факторы стимулирования развития рынка в РФ

Основная ориентация  сегмента замороженных хлебобулочных полуфабрикатов —  собственный бизнес  клиента 

Эксперты предполагают, что доля замороженного хлеба на российском рынке  ХБИ,  на сегодняшний день, составляет около 1.5%.  К 2012 г она возрастет до 4.2% в денежном выражении.  Темпы роста рынка  согласно прогноза будут продолжать быть высокими и к 2013 году объем рынка будет составлять порядка 750 млн. Евро и 330 тыс. тонн в год 

Рассматривая на высоком уровне сегментацию каналов рынка:  основная часть рынка 90% ориентирована на ритейл

проводят  процесс довыпечки и предлагают продукт конечному  потребителю

—  полуфабрикаты,  которые требует доработки в домашних условия

 — изделия  технологии полной готовности,  которые полностью готовы к употреблению

    после дефростации

10% рынка принадлежит сегменту HoReCa 

Средне взвешенный темп роста пекарней  КА в СПб за 4 года составил 36% .

Хлеб и МШИ  примерно  в равных долях делят объем в натуральном выражении (51%  МШИ ; 49% ХБИ ) Самый емки  сегмент сладкая сдоба , составляет  45% рынка  в денежном выражении, 31% в натуральном.   Самый быстроразвивающийся – сегмент Белого хлеба. 

Рынок замороженного хлеба в России находится в стадии формирования.  На рынке присутствуют:

2 основных локальных игрока:

 С 2003 года –Восход. В структуру входят предприятия, действующие в различных городах России. Имеет 3 производственных  центра: Новосибирск, Москва, Уфа , 500 собственных пекарен под торговой маркой Bon – Ape. Предлагают концепт организации хлебного отдела и широкий спектр сервисных услуг, ассортимент насчитывает более 100 SKU

 С 2006  год   — IBC. Благодаря партнерству ведущих европейских компаний и российских предпринимателей, в июле 2008 года был введен в действие первый на территории России производственный  комплекс компании в Йошкар-Ола. Производственные  мощности  около 25 т хлеба и 8 т МШИ. В планах к концу 2012 г  строительство  8 аналогичных заводов на территории РФ. Основное направление деятельности компании – производство замороженного хлеба по технологии part-baked, отвечающего европейским стандартам качества. На Российском рынке компания продвигает бренд пекарен 12o`clock.  Ассортиментный  портфель состоит более чем из 50 SKU хлеба. 

II. Приоритетные направления деятельности акционерного общества

К приоритетным направлениям деятельности Общества относится производство замороженных полуфабрикатов.

III. Отчет Совета директоров о результатах развития акционерного общества по приоритетным направлениям его деятельности 

Показатель

2008 год, тыс. руб.

2009 год, тыс. руб.

Прирост, тыс. руб.

Прирост, %

Объем продаж

86300

57290

-29010

-33,62

Себестоимость

-67332

-64613

2719

 4

Валовая прибыль

18968

-7323

-26291

-138,61

Прибыль (Убыток) до налога

-25776

-78763

-52987

-205,57

Налог на прибыль

0

0

0

0

Чистая прибыль (убыток)

-25776

-78932

-53156

-206,23

Средняя численность на ОАО БКК «Нева» на дату 31.12.2009 73 человек.

Средняя годовая заработная плата составила 23481,29 руб.

IV. Перспективы развития акционерного общества 

В связи с тем, что рынок заморозки завоеван не полностью, у БКК «Нева» есть отличные шансы после модернизации производства отвоевать лидирующие позиции на рынке СПб и в регионах. Длительный срок хранения продукции позволит осуществлять поставки не только на территории Северо-Западного региона, но и на другие направления. 

V. Отчет о выплате объявленных (начисленных) дивидендов по акциям акционерного общества 

Дивиденды за 2008 год не начислялись. 

VI. Описание основных факторов риска, связанных с деятельностью акционерного общества 

VII. Перечень совершенных акционерным обществом в отчетном году сделок, признаваемых «крупными» сделками 

За отчетный период в Обществе не совершались сделки, признаваемые «крупными» в соответствии с действующим законодательством и требующие специального одобрения органов управления.

VIII. Перечень совершенных в отчетном году сделок с заинтересованностью

В отчетном году акционерным обществом совершались следующие сделки, признаваемые в соответствии с Федеральным законом Об акционерных обществах сделками, в совершении которых имеется заинтересованность:

1. Договор возмездного оказания услуг от 01 октября 2009 года, заключенный между Открытым акционерным обществом «Булочно-кондитерский комбинат «Нева» (Заказчик) и Открытым акционерным общество «Хлебный дом» (Исполнитель).

Предмет договора: Исполнитель обязуется по заданию Заказчика оказать следующие виды услуг:

  1. Управление персоналом Заказчика;
  2. Сервис ИТ (Информационных технологий) Заказчика;
  3. Юридические услуги;
  1. Организация и поддержание связи с общественностью.

Стоимость услуг: 246 721 (Двести сорок шесть тысяч семьсот двадцать один) руб. 00 коп, в том числе НДС в сумме 37 635 (Тридцать семь тысяч шестьсот тридцать пять) руб. 41 коп. в месяц.

Срок действия договора: 1 год.

Заинтересованным лицом по настоящему договору является ОАО «Хлебный дом». Основание заинтересованности – акционер, имеющий более 20 процентов голосующих акций Общества, который  является стороной сделки. 

IX. Информация о Совете директоров Общества 

Протоколом №30 внеочередного общего собрания акционеров от 23.01.2009г. утвержден Совет директоров в составе: 

ФИО

Год рождения

Сведения об образовании

Организация/должность

Кол-во акций во владении

на 31.12.2009

Харри-Пекка Кауконен

1963 

доктор технических наук

 

 Генеральный директор 

ОАО «Хлебный дом» 

 

Не владеет

Тимченко Алексей Викторович

1958

высшее экономическое

1-й Зам. Генерального  директора.

Не владеет

Каргинов Евгений Георгиевич

1951

высшее техническое

нет данных

Не владеет

Степкин Сергей Александрович

1954

высшее техническое

Генеральный директор ОАО “БКК «Нева”

Не владеет

Ломако Юлия Дмитриевна

1973

СГПУ им. Герцена, СГУ

Заместитель генерального директора, директор по маркетингу

Не владеет

На основании решения годового общего собрания акционеров 26 июня 2009г. (Протокол  № 1/2009 от 08 июля 2009) состав Совета директоров был изменен: 

ФИО

Год рождения

Сведения об образовании

Организация/должность

Кол-во акций во владении

на 31.12.2009

Харри-Пекка Кауконен

1963

доктор технических наук

Генеральный директор

ОАО «Хлебный дом»

Не владеет

Тимченко Алексей Викторович

1958

высшее экономическое

1-й Зам. Генерального  директора

Не владеет

Голованова Алла Олеговна

1973

Высшее экономическое;

Высшее юридическое

Зам.Генерального директора по юридическим вопросам ОАО «Хлебный дом»

Не владеет

Степкин Сергей Александрович

1954

высшее техническое

Генеральный директор ОАО “БКК «Нева”

Не владеет

Ломако Юлия Дмитриевна

1973

СГПУ им. Герцена, СГУ

Заместитель генерального директора, директор по маркетингу ОАО «Хлебный дом»

Не владеет

X. Информация о размере вознаграждения, выплаченного членам Совета директоров и членам исполнительных органов 

В отчетном периоде Общество выплатило вознаграждение членам Совета директоров за исполнение ими своих обязанностей в размере 25 160 000 руб.

Генеральному директору начислялась заработная плата в соответствии со штатным расписанием и заключенным трудовым договором. Дополнительное вознаграждение не выплачивалось. 

XI. Сведения о соблюдении акционерным обществом Кодекса корпоративного поведения 

Общество руководствуется в своей деятельности Кодексом корпоративного поведения, рекомендованным к применению Распоряжением ФКЦБ РФ от 04.04.2002 № 421/р. 

XII. Сведения о состоянии чистых активов Общества.

1)                         показатели, характеризующие динамику изменения стоимости чистых активов и уставного капитала общества за три последних завершенных финансовых года 

Финансовый год

Стоимость чистых активов

Размер уставного капитала

2007

           49 605   000 руб.

15   070 руб.

 

2008

           23 671   000 руб.

 

15   070 руб.

2009

—          55 261   000 руб.

 

15   070 руб.

           

2)                         Анализ причин и факторов, которые, по мнению совета директоров Общества, привели к тому, что стоимость чистых активов Общества оказалась меньше его уставного капитала.

К моменту приобретения БКК Нева это уже было убыточное предприятие с устаревшим оборудованием, с крайне низкими продажами и устаревшим портфелем продуктов. В течение 2009 года компания проводила замену основного производственного оборудования, обучение персонала, ремонт и модернизацию инфраструктуры. Фактически, компания начала жизнь с нулевого цикла и совершенно естественно, что операционная деятельность компании была и остается убыточной до выхода на запланированные объемы. А так как сумма собственного и в том числе уставного капитала была невелика, то результатом убыточности компании стал факт минусовых чистых активов. В случае следования компанией утвержденному плану развития к концу 2010 года БКК Нева должен выйти на точку безубыточности.

3)                         Перечень мер по приведению стоимости чистых активов общества в соответствие с величиной его уставного капитала.

Для приведения чистых активов в соответствие с величиной уставного капитала Общества в 2009 году проводись маркетинговые мероприятия, направленные на увеличение объема продаж продукции Общества. Иные меры не принимались. 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее