Экономим, управляя производством
Задача современного управленца предприятия индустрии гостеприимства - максимальное увеличение прибыли предприятия при минимизации издержек. Производственный участок, ...
|
Централизация производства с целью экономии ресурсов
Цели и задачи создания централизованного кулинарного производства:- централизация системы снабжения и обеспечения предприятия сырьем и материалами;- отладка системы ...
|
Низкотемпературная тепловая обработка продуктов
Низкотемпературная тепловая обработка мясных продуктов - наиболее прогрессивный и экономичный подход в приготовлении пищи. Долгое вываривание проблемного мяса ...
|
Портативные камеры дозревания овощей и фруктов
Камеры дозревания овощей и фруктов используются в сельском хозяйстве нашей страны уже более 60 лет. Технология искусственного старения овощей и фруктов применяется ...
|
|
|
Приготовление пищи под давлением
Например, порезанная свежая капуста готовится в течении одной минуты, сохраняя всю витаминную и вкусовою гамму продукта. Свежие зеленые бобы или небольшие картофелины ...
|
Как сэкономить на использовании газа?
В то время как газ, вслед за другими энергетическими ресурсами, продолжает дорожать, вопрос экономии его потребления становится все более актуальным для ресторанов. ...
|
Интересные факты о ресурсосбережении
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫСреднестатистический ресторатор тратит от 4%-6% каждого доллара на коммунальные платежи. Электроэнергия - самая большая статья расходов коммунальных ...
|
В России появился новый CRM-продукт с функциями on-line бронирования. Экспертное заключение
На российский рынок вышла новая и довольно интересная, как для потребителя, так и ресторатора IT-система on-line бронирования. Молодая российская компания Рестинтек ...
|
Основные стандарты информационных систем
Не существует специальных стандартов, регламентирующих функции КИС, но как правило такие системы ориентируются на широко распространенные методологии MRPII и ERP, фактически ...
|
Примеры информационных систем управления предприятием
SAP R/3. SAP R/3 (разработчик германская фирма SAP AG) наиболее широко используемое в мире стандартное решение класса ERP, служащее для электронной обработки информации на основе ...
|
Краткий обзор российского рынка систем управления предприятием.
В настоящее время на российском рынке информационных систем управления предприятием можно выделить три группы.
Первая группа - это крупные интегрированные пакеты ...
|
Опросник для настройки системы автоматизации под нужды вашего предприятия
Содержание 1. Схема группы Компаний 1.1 Перечень Компаний с описанием вида деятельности и ценовых уровней. 1.2 Перечень групп компаний, сгруппированных по общим признакам. ...
|
