- Риск недофинансирования проекта
- Риск снижения конкурентоспособности бизнеса
- Риск потери доверия к бренду
- Способы предупреждения риска:
- Риск переманивания персонала
- Способы предупреждения рисков:
- Риск повышения закупочных цен на сырье
- Риск утраты управляемости проектом
- Способы предупреждения риска:
- Риск злоупотреблений
- Способы предупреждения рисков:
- Риск незаконных методов борьбы со стороны конкурентов
- Риск снижения рентабельности
- Риски проекта и способы их страхования
Риск недофинансирования проекта
Данный риск является одним из наиболее распространенных. Степень стабильности системы сбыта проекта прямо пропорциональна количеству открываемых точек сбыта и привлечению ИП к торговле продукцией фабрики-кухни. Каждый из подобных небольших проектов предполагает инвестирование средств в открытие новых точек. Недофинансирование данного направления повлечет за собой риск значительного снижения объемов производства, объемов продаж и рентабельности проекта.
Способ предупреждения риска: детальная проработка ТЭО проекта с учетом развития собственной сети сбыта.
Риск снижения конкурентоспособности бизнеса
Снижение конкурентоспособности бизнеса может быть вызвано одной из следующих причин:
- снижение качества выпускаемой продукции;
- снижение покупательской способности населения;
- выход на рынок более крупного или профессионального конкурента;
Способ предупреждения риска: комплекс стратегических и операционных рисков проекта должен быть постоянно отслеживаем специалистами УК «___________. Функции УК – управлять изменениями бизнеса с точки зрения минимизации рисков. В случае невозможности нивелировать те или иные риски силами УК , к решению проблем должны быть приглашены консультанты.
Риск потери доверия к бренду
Потеря доверия к бренду может быть вызвана следующими обстоятельствами:
- резким ухудшением качества продукции;
- случаями отравлений потребителей;
- злонамеренной информационной борьбой конкурентов;
Способы предупреждения риска:
- внедрение программы производственного санитарного контроля с выделенными штатными единицами (не менее 5 на сеть предприятий);
- внедрение жесткой системы депремирования производственного
менеджмента в случае нарушения правил системы качества; - непрерывная работа тренеров и мастеров производственного обучения (идеологические аспекты обеспечения качества);
- жесткий лабораторный контроль входящего качества сырья;
- внедрение корпоративной культуры среди сотрудников;
- внедрение института наставничества;
- наличие программы по работе с населением, предполагающей непрерывное получение всех негативных отзывов и своевременное реагирование на эти отзывы.
Риск переманивания персонала
Риск переманивания персонала лежит в плоскости политики формирования материального и нематериального стимулирования персонала. В 90% случаев переманивание персонала возможно при условии:
- отсутствия на предприятии адресной программы стимулирования карьерного роста сотрудников;
- наличия неблагоприятного психологического климата в коллективе;
- деятельности нелояльного профсоюза и неформальных лидеров в коллективах;
- отсутствие перспектив роста заработной платы
Способы предупреждения рисков:
- разработка программы карьерного роста для молодежи;
- создание программы поддержания корпоративного духа на предприятии;
- наличие социального пакета для сотрудников;
- особая система договорных юридических обязательств;
- работа приглашенного психолога на предприятии;
- наличие кассы взаимопомощи на предприятии;
- действие на предприятии «лояльного профсоюза».
Риск повышения закупочных цен на сырье
Риск повышения закупочных цен на сырье может быть нивелирован следующими способами:
- внедрение эффективных механизмов управления себестоимостью продукции;
- изменение ассортиментного перечня продукции с большим преобладанием сезонных продуктов;
- снижение объема закладок продукции;
- снижение выходов тех или иных блюд;
- шприцевание мясной продукции невредными добавками;
- изменение пропорций объемов выпуска продукции (смещение акцента в сторону увеличения объемов выпуска продукции средней и низкой ценовой категории.
Риск утраты управляемости проектом
Риск утраты управляемости проектом может быть вызван:
- изменением кадрового состава УК и уходом ее руководителя;
- смена кадрового состава производственного менеджмента;
- нарушениями в работе системы автоматизации предприятий;
- появление барьеров на пути прозрачности учетной политик предприятия;
- перманентных случаев нарушения технологий производства
Способы предупреждения риска:
- создание особой системы личной мотивации для менеджмента УК и производственного менеджмента;
- установка системы автоматизации компании, тестируемой и отлаживаемой удаленно в любую минуту реального времени;
- невозможность отхождения от единожды установленных принципов учета и получения оперативной информации на предприятии;
- внедрение программы производственного контроля со стороны УК.
Риск злоупотреблений
Риск злоупотреблений может быть связан со следующими обстоятельствами:
- сговор неблагонадежных сотрудников;
- сбои в работе службы охраны (сговор с охраной)
- неэффективно работающая система автоматизированного учета на предприятии.
Способы предупреждения рисков:
- внедрение жесткого режима безопасности и наличие собственной службы СБ;
- установка систем видеонаблюдения на производстве;
- внедрение комплексной системы автоматизации бизнеса класса ERP
Риск незаконных методов борьбы со стороны конкурентов
Риск незаконных методов конкурентной борьбы с использованием административного ресурса и недобросовестной пропаганды предупреждается:
- противопоставлением данному административному ресурсу не мене эффективного ресурса;
- переговоры с первыми лицами конкурирующих организаций;
- повышению режима контроля за качество продукции и обслуживания на предприятиях
Риск снижения рентабельности
Риск снижения рентабельности бизнеса может быть связан с:
- неэффективной политикой закупа продукции;
- неэффективной работой логистики;
- неэффективными механизмами управления материальной себестоимостью продукции
Данные риски предупреждаются своевременным реагированием на рыночную ситуацию УК «__________». Подобное реагирование возможно только в случае наличия автоматизированной системы своевременного получения информации для управленца.
Риски проекта и способы их страхования
Современные предложения страхования бизнеса делают целесообразным возможность застраховать такие риски как:
- упущенная выгода;
- риск утраты имущества;
- риск рейдерского захвата и т.д.