Главная / Разное / Впервые россиянка стала победителем конкурса барменского искусства Bacardi Legacy Cocktail Competition

Впервые россиянка стала победителем конкурса барменского искусства Bacardi Legacy Cocktail Competition

Бармен московского гастропаба Delicatessen Елизавета Евдокимова заняла первое место в престижном международном конкурсе барменского искусства Bacardi Legacy Cocktail Competition. Состязание собрало бартендеров из сорока стран мира, которые стали победителями отборочных этапов в своих регионах. Каждый из участников представил собственный коктейль на основе рома Bacardi Superior, который мог бы стать частью полуторавекового наследия Bacardi. 

Впервые конкурс Bacardi Legacy Cocktail Competition прошел в 2008 году. Несмотря на молодой возраст, это состязание уже считается одним из наиболее важных событий индустрии. Целью соревнования является не только определение лучшего нового коктейля, но и обмен опытом бартендеров разных поколений.

Финал конкурса проходил в солнечном Пуэрто-Рико 26 апреля. Коктейли участников оценивал специальный состав жюри, в который входили лучшие эксперты барменского искусства со всего мира. Они определяли не только внешний вид, простоту приготовления и подачу коктейлей конкурсантов, но и легенду, которая за этим напитком стоит. В финал Bacardi Legacy Cocktail Competition прошли всего восемь конкурсантов: в том числе представители Европы, США, Южной Африки, Таиланда и России. 

«Уже по результатам полуфинала ни у кого не было сомнений, что Елизавета Евдокимова — в числе лучших», — отметил шансы Евдокимовой эксперт в области крепких напитков и автор многих книг, посвященных алкоголю, Эркин Тузмухамедов. Залогом ее победы на престижном конкурсе он называет именно коктейль The Knight Cup. «Она придумала хороший напиток: сбалансированный, простой в приготовлении и с небольшим количеством ингредиентов. Быть может, ее выступление было не столь ярким и артистичным, как у соперников — все-таки уровень владения английским у Лизы намного ниже, чем у носителей языка, поэтому свободно импровизировать она не могла. Но она сделала прекрасный напиток, а основная оценка — почти половина баллов — дается именно за сам коктейль».

В состав коктейля The Knight Cup входят всего четыре ингредиента: ром Bacardi Superior, немного сахарного сиропа и два ликера: гранатовый и итальянский Cynar. Все составные части необходимо хорошо перемешать, влить в олд фэшн, заполненный льдом, и украсить слайсом кожуры граната.

«Для меня было важным подчеркнуть большое наследие и великие традиции, которые символизирует ром Bacardi Superior, — объясняет источник своего вдохновения и название коктейля Елизавета Евдокимова. — Рыцарь отражает все эти качества, а также является символом благородства, преданности и чести. Я надеюсь, что The Knight Cup понравится тем, кто ценит такие особенности и при этом обладает исключительно рыцарским задором».

Пресс-агент Bacardi: JMgroup, тел. +7 495 620 36 06
Мария Жук, m.jouk@jmgroup.ru, м. +7 925 517 42 60
Наталья Говорухина, n.govoruhina@jmgroup.ru, м. +7 926 508 82 24
Юлия Мифтахова, y.miftakhova@jmgroup.ru, м. + 7 926 966 35 18

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее