14.03.09 Здоровье детей зависит от пищи

Здоровье детей напрямую зависит от того, как и что они едят. Об этом свидетельствуют данные одного из первых серьезных исследований, проведенного в Школе общественного здоровья при университете штата Миннесота.

По данным исследований, совместные трапезы благотворно влияют на подростков, поскольку формируют у них привычку есть здоровую и вкусную пищу.

Анализ полученных в ходе проекта «Питание Подростков» данных показал, что социально-экономические, личностные и поведенческие факторы оказали влияние на вкусовые привычки примерно 400 детей.

Регулярно питались дома 60 процентов детей раннего подросткового возраста и 30 процентов — старшего.

Дети среднего и старшего подросткового возраста, которые пять или более раз в неделю ели дома со своими семьями, пять лет спустя отдавали предпочтение более полезным блюдам с большим количеством овощей, высоким содержанием кальция, клетчатки и минералов.

Результаты исследования продемонстрировали основную проблему для этой возрастной группы — нехватку в рационе детей фруктов, овощей, цельного зерна, витаминов и минералов.

Ученые советуют: родителям, желающим привить своим детям привычку хорошо питаться, следует приучить их к совместным приемам пищи дома, сообщает Reuters.

Источник: Reuters

 

 

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее