Главная / Спецпроект: Новости реформы школьного питания в России / 23.04.09.В Холмске определяют, кто лучше готовит школьный обед.

23.04.09.В Холмске определяют, кто лучше готовит школьный обед.

Как сообщили в администрации г. Холмска с 10 апреля по 10 мая в округе проводится конкурс на звание «Лучший школьный обед». Организатором конкурса является комитет экономики муниципалитета. Участниками конкурса могут быть столовые образовательных учреждений, предприятий общественного питания всех форм собственности, организующие питание школьникам, но к участию в этом конкурсе не допускаются школьные столовые, реализующие только буфетную продукцию. Конкурс проводится по 2 номинациям: «Лучший школьный обед в городской школе» и «Лучший школьный обед в сельской школе». Работа столовых будет оцениваться по 5-бальной системе. С учетом таких критериев, как процент охвата учащихся горячим питанием; обеспеченность пищеблока необходимым технологическим оборудованием; санитарное состояние пищеблока и подсобных помещений, соблюдение санитарно-эпидемиологических правил и норм. Особое внимание жюри уделит разнообразию блюд в меню по дням недели, насколько они сочетаемы, отсутствие повторяемости, витаминизация блюд.
 Результаты будут определяться по каждой номинации путем суммирования количества набранных баллов по каждому критерию. Занявшие 1, 2 и 3 места получат памятные подарки и дипломы.

http://www.tia-ostrova.ru/?div=news&id=136042

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее