Главная / Спецпроект: Новости реформы школьного питания в России / 26.06.09.Мир детства – не только игрушки. Но и правильное питание.

26.06.09.Мир детства – не только игрушки. Но и правильное питание.

В казанских школах повсеместно внедряются новые технологии горячего питания, отвечающего всем современным мировым нормам.

Как и из чего готовятся сделанные «по науке» завтраки для ребят, родители смогли воочию убедиться во время проведения 2-й специализированной выставки «Мир детства», прошедшей на «Казанской ярмарке». Об этом им подробно рассказали сотрудники МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани».

Более четырех тысяч жителей и гостей Казани побывали на выставке «Мир детства». В форуме приняли участие более 90 компаний из 13 городов России, представительства десятка зарубежных стран. Неподдельный интерес посетителей вызвали экспозиции муниципального предприятия «Департамент продовольствия и социального питания Казани». Ведь о том, чем и как питается ребенок в школе, многие родители знают только со слов самого школяра. Поэтому специалисты ведомства представили для наглядности вниманию взрослых свою кухню: пароконвектомат, линию раздачи. Именно такое оборудование сейчас используется в 92 школах Казани, где идет внедрение проекта по вкусной и здоровой пище.

— Такие выставки всегда вызывают большой интерес, вот и в этот раз ее посетило большое количество семей казанцев, в том числе много будущих мам, вместе со взрослыми пришли школьники. Поэтому мы решили, что это прекрасный повод представить программу мэрии Казани по организации здорового питания с использованием самых современных технологий, — рассказывает генеральный директор МУП «Департамент продовольствия и социального питания» Марат Кагарманов. — Родители познакомились с ассортиментом горячих завтраков, другой продукцией нашего производства. Многие интересовались самим процессом приготовления пищи по новым технологиям. Где все это готовится? Как охлаждают? В каких условиях идет разогрев? В чем раздают блюда? На все вопросы наши специалисты дали подробные ответы и наглядно тут же продемонстрировали, как это происходит на практике, ведь в представленных технологиях использован лучший мировой опыт. Кроме того, весь процесс приготовления и тщательно подобранный сбалансированный рацион школьника прошел проверку Роспотребнадзора.

Успешная презентация предприятием программы «Здоровое питание детям» отмечена дипломом Министерства здравоохранения РТ «за внедрение новой технологии в организацию школьного питания».

http://www.kazved.ru/article/25485.aspx

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее