Главная / Архив / 14 / Пицца — самое популярное блюдо в мире

Пицца — самое популярное блюдо в мире

Трудно сказать, когда именно пицца стала столь популярна во всем мире. Это блюдо изобрели неаполитанцы, и этот факт не вызывает ни у кого сомнений. Пиццей раньше называли толстый кусок хлеба, который был покрыт массивным слоем томатного соуса. Прошли десятилетия, и теперь ею называют очень тонкий пирог с теста, покрытый различными начинками.

Безусловно, она является самым знаменитым и популярным блюдом италийской кухни. На сегодняшний день трудно встретить человека, который хоть в раз жизни не пробовал это прекрасное блюдо. Родным городом пиццы считается Неаполь, где впервые кусок теста начали приправлять томатами и другими начинками. Заказать суши можно также легко, как и пиццу, что является основной деятельностью многих пищевых заведений.

Сейчас во многих национальных кухнях встречается название «пицца», поэтому данный факт заставляет некоторых людей даже задуматься о её происхождении. Но, чтобы выяснить это, нужно немножко углубиться в историю.

Пицца – это достаточно древняя еда. Еще несколько столетий назад римляне, греки и египтяне употребляли еду, которая своими ингредиентами очень напоминала ее. Можно утверждать, что пицца появилась приблизительно в одно время в некоторых странах Средиземноморья. Но вот настоящую популярность она действительно приобрела в Неаполе, и именно с этого места начала распространятся по всем странам мира.

Огромную роль в развитии этого замечательного блюда сыграли завезенные томаты из Перу в XVIII веке. Сначала пицца была исключительно пищей моряков. Пекари готовили её специально к рассвету, чтобы накормить моряков, которые возвращались с ночной ловли. Уже в те времена она подавалась с помидорами, чесноком, оливковым маслом и анчоусами. Тогда она выпекалась в печах, расположенных прямо на улице, а доставляли её молодые жизнерадостные мужчины прямо в руки заказчику. Как видим, даже по тем временам заказать пиццу не составляло особых проблем. Раньше пиццу ели везде, и на улице, и в доме, пока не изобрели пиццерию, которые являются одними из самых популярных заведений и в наше время. 

Есть несколько фактов, которые доказывают популярность этого блюда. Совсем недавно в Интернете был проведен опрос, согласно которому 78% пользователей сети указали на пиццу, как свое любимое блюдо. Согласно исследованиям, среднестатистический европейский житель за год употребляет до 30 кг пиццы. По этим исследованиям учитывалась только доставка еды на дом. А вот во всем мире пиццерии, рестораны и другие подобные заведения, изготавливают почти 500 миллионов пицц каждый день.

На родине пиццы – Италии, изготавливается ежегодно более двух с половиной миллиардов пицц, с которых почти половина экспортируется в другие страны. В стране функционируют более 30 тысяч пиццерий, с которых только в Неаполе их число уже перевалило 800 заведений.

Как итог, можно сделать вывод, что в древние времена, пища с остатков продуктов, которые были предназначены для бедных крестьян, со временем стала самым известным блюдом во всем мире.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее