Главная / Архив / Июнь / Вакуумная упаковка – лучший способ хранения и защиты продуктов

Вакуумная упаковка – лучший способ хранения и защиты продуктов

Вакуумная упаковка – это надежный способ упаковки пищевой продукции. Сегодня вакуумная упаковка очень популярна у производителей, владельцев кафе и ресторанов, а так же простых домохозяек, знающих толк в здоровой пище.

Продукты в такой упаковке не портятся из-за отсутствия реакции окисления. Создавая вакуум, выкачивая воздух из упаковочных пакетов, предотвращается контакт продукта с воздухом, а, следовательно, он не портится.

Вакуумная упаковка надежно работает, таким образом, сохраняя все уникальные свойства продуктов, их вкус и аромат, содержащиеся в них витамины. Она так же предотвращает попадание влаги, и, если необходимо, не дает продуктам черстветь и сохнуть.

С помощью вакуумной упаковки пищевую продукцию можно заморозить. Это очень удобный вариант для ресторанов и кафе, где в холодильных камерах хранится большое количество мяса и рыбы, которые теряют свой вкус при обычной заморозке. Вакуумная упаковка, благодаря своей непроницаемости, сохраняет первоначальный вкус продукта.

Вдобавок ко всему вакуумная упаковка способна уберечь продукты от грязи и микробов. Существующие сегодня упаковочные материалы обеспечивают ту или иную защиту продуктов от грязи, но самая надежная защита – вакуумная пищевая упаковка.

 

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее