Главная / Архив / Июнь / Салат из сырой свеклы с яблоками и сладким перцем

Салат из сырой свеклы с яблоками и сладким перцем

Свекла столовая обыкновенная известна давно и ее широко используют в повседневном питании, так она, во – первых, доступна по цене, кроме того ее можно хранить довольно продолжительное время и при этом она сохраняет свои свойства, довольно длительное время.

Корнеплоды свеклы содержат в своем составе витамины, биотин, каротин, аскорбиновую кислоту, микроэлементы йод, железо, кальций, калий, серебро, медь, никель и другие.

Из свеклы можно готовить различные кулинарные блюда, она применяется в консервированном и маринованном виде, а также ее можно сушить, солить, варить и употреблять в сыром виде, и готовить самые разные кулинарные блюда.

Свекла особенно полезна в сыром виде и все салаты, приготовленные из сырой свеклы полезнее, чем вареной, так как в ней содержится больше витаминов и других полезных элементов.

Чтобы приготовить салат из сырой свеклы, ее необходимо тщательно помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке в виде соломки.

Затем, также промыть, очистить от кожицы и сердцевины яблоки, затем натереть яблоки соломкой. Взять сладкий перец  удалить из него плодоножку и все семена, все хорошо промыть и нарезать соломкой. Репчатый лук также очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками. Также взять небольшой корешок хрена, тщательно очистить от кожицы, промыть холодной вожжой и натереть на терке с крупными отверстиями. Затем все ингредиенты смешать  и полученный салат подсолить по вкусу, залить сметаной или ее можно заменить густым кефиром, добавить немного лимонного сока, все опять перемешать. Затем все выложить на красивое блюдо и украсить измельченной зеленью петрушки и укропа.

Ну а когда вас интересует лазерное шоу от abpg.com.ua — посетите сайт abpg.com.ua. Там вы найдете все про лучшее лазерное шоу и его особенности.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее