Главная / Архив / Июнь / Как правильно обустроить интерьер заведения

Как правильно обустроить интерьер заведения

 

Согласно санитарным требованиям в каждом заведении общественного питания должно быть наличие гардероба, туалета, места для курения.

Визитной карточкой каждого ресторана высокого уровня является помещение вестибюля. Именно с вестибюля начинается первое впечатление человека об уровне обслуживания и атмосфере ресторана.

Помещение вестибюля ресторана должно занимать около четверти площади зала. В нем размещается гардероб, банкетки, кресла, диваны, журнальные столики, а также размещается информация об услугах ресторана. Интерьер вестибюля должен быть выполнен так, чтобы поддерживать не только основную идею ресторана, но и располагать клиента на приятное проведения вечера и вызывать желание посетить ресторан еще раз.

Аванзал это помещение для уютного ожидания прибытия других приглашенных на торжество  гостей, приватных переговоров. Обстановка должна включать диваны с подлокотниками, кресла, секциями и низкими спинками.

Зал ресторана – помещение пребывания гостей. Зал должен быть комфортным и привлекательным с точки зрения оформления интерьера. Именно обстановка зала будет напоминать в будущем клиентам заведения о близких сердцу минутах молодости, важных встречах, знакомствах и других запоминающихся событиях в жизни.

Принципы оформления зала должны сочетать в себе особенности кухни, живые цветы, приятную музыку, обстановку, текстиль, сервировку стола и радушее персонала.

Как ни странно туалет в заведении общественного питания тоже является важным помещением. Именно не безупречность туалета может испортить впечатление о ресторане и его хозяевах. В этом помещении обязательно должна быть вентиляция, горячая и холодная вода, освещение, мыло,  зеркала, туалетная бумага и бумажные полотенца для рук. Не стоит говорить, что вся техника в туалете должна быть в исправном и чистом состоянии, а средства гигиены постоянно в наличии.

Если вас интересует поломоечная машина цена которой ниже рыночной — посетите сайт www.ximtex.ru. Только там есть огромный выбор поломоечных машин с быстрой доставкой.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее