Диетическое питание нужно для малышей, которые страдают от хронических заболеваний.
Важная задача диетического питания заключается в том, чтобы ликвидировать или предупредить нарушения в снабжении организма нужными веществами.
Данные «сбои» обменных реакций достаточно часто вызывает различные хронические заболевания.
Мясное пюре
Нежирное мясо 80 грамм отваривается до готовности, пропускается через мясорубку, смешивается с разваренным рисом (пол стакана) и снова все пустить через мясорубку. В данную массу следует добавить половину ложки сливочного масла, все сбить и подогреть.
Запеканка картофельно-мясная
Размять две большие картофелины, добавить ложечку молока, немного масла и соли. Половину получившейся массы выложить на посыпанную сухарями сковородку тоненьким слоем. Затем перемолоть 50 грамм мяса с 1/5 нарезанной и пожаренной луковицей, добавить немного соли. Сверху выложить на пюре, затем выкладывается вторая часть пюре. Все смазывается яйцом, которое предварительно смешивается с ложкой сметаны и запекается в духовке.
Рис с яблоками
Две ложки риса отвариваются до готовности, затем добавляется половинка желтка, ложечка сахара и взбитый белок с солью. В формочку, предварительно смазанную маслом, положить половинку риса, далее одно большое разрезанное на части яблоко, посыпанное сахаром и корицей. Сверху ложится оставшийся рис и все это запекается в духовке приблизительно двенадцать минут.
Диетическое питание малыша может быть выполнено лишь при применении в кормлении самых различных продуктов.
Крайне не рекомендуется применять в детском питании какие-либо консерванты (в том числе и консервы для детей), а также консервированные соки.