Главная / Архив / Зима 2012 / Пищевая вакуумная упаковка: как она работает

Пищевая вакуумная упаковка: как она работает

Вакуумная упаковка является современным способом упаковки пищевых продуктов с использованием современного упаковочного материала. На сегодняшний день вакуумная упаковка нравится многим производителям. Она является очень популярной у компании, предлагающей мясной полуфабрикат, мясо и птицу. И для этого существует несколько веских причин.

 Необходимо отметить, что с помощью пищевой вакуумной упаковки предотвращается окисление продукции. Что это значит? Это значит, что продукт не портится. Результаты реакции окисления вы, например, видите, когда на фруктах появляется коричневое пятно. Соответственно, не всегда последствие окисление настолько очевидно и видно невооруженным взглядом, однако это не означает, что оно не случается. Если вы создаете вакуум, выкачивая воздух из упаковочного пакета, вы предотвращаете контакт продукта с воздухом и не даете ему портиться.

 Еще некоторые преимущества пищевых вакуумных упаковок– сохранение уникального свойства продукта. Это касается не только вкусов и ароматов, но и полезного вещества, которое содержится в продукции. Кроме этого, таким образом, значительно замедляется его изменение, которое происходит достаточно быстро и приводит к тому, что продукт портится.

Ну а перспективным направлением в развитии вакуумных упаковок, является создание упаковок для одежды, которые бы защищали её на всех этапах жизненного цикла. Так как это позволит сохранить её потребительские свойства и уменьшить брак  возникающий при хранении и транспортировке.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее