Главная / Архив / Зима 2012 / Основные требования к материалам, используемым для упаковки пищевых продуктов

Основные требования к материалам, используемым для упаковки пищевых продуктов

К упаковке,  которая предназначена для пищевых продуктов предъявляют особенно жесткие требования. Выбирая материал для упаковки, в первую очередь важно учитывать его соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Обязательно условие к упаковочному материалу, это наличие сертификата, подтверждающего его безвредность для здоровья человека.

 В торговой промышленности для сохранения массы продукции, ее качества и других особенностей применяется различная упаковка. Она предотвращает загрязнение продуктов питания и поражения их вредителями. Кроме того, в зависимости от материала упаковки, она делает более удобной перевозку и хранение продуктов. Упаковка обязательно должна соответствовать требованиям, с учетом свойств продукта и, кроме того, быть легкими и прочными, чтобы защитить продукт от деформации.

 Прочность упаковочного материала особо важна, если продукт требуется перевозить любым транспортом. Так как не соответствие данным требованиям может повлиять на качество перевозимой продукции. Упаковку пищевых продуктов делят  на:  внешнюю упаковку и внутреннюю. У каждой из них  свое особое  назначение.

Но кроме материалов для упаковки продуктов. важную роль играет оборудование для упаковки продукции с помощью которых их собирают и обрабатывают. Потому что только комплексное управление качество и безопасностью продуктов может привести вас к желаемому результату.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее