Открывая любое заведение, владелец старается больше внимания уделить таким моментам, как конкурентные преимущества, качество услуг или обслуживания. Но производительность и рентабельность любого бизнеса зависит не только от этих, хоть и ключевых, позиций. В не меньшей степени, доходность бизнеса зависит от всякого рода мелочей, вроде уголка для потребителей. Особенно этот уголок актуален в условиях общепита. В ресторанах и кафе, люди наиболее часто проявляют интерес к сертификатам и прочим документам, да и Роспотребнадзор их чаще посещает.
Удивительно то, что при открытии кафе или ресторана, подобные “мелочи”, вроде стенда с названием “Уголок потребителя” всплывают в самый последний момент. Поэтому думать об этом необходимо заблаговременно, даже учитывая то, что по ссылке выше можно приобрести уже готовый уголок потребителя для кафе и ресторанов. Как правило, все необходимые документы у владельцев уже есть, следовательно, остаётся только оформить сам стенд.
Причём, процесс не сопряжён с особенными трудностями. Требований к оформлению – минимум. А по большому счёту, всего одно – свободный доступ к покупателям. В интересах владельцев сделать так, чтобы проблем с читаемостью информации не было, так сказать, во избежание лишних вопросов. Но оформление всё же должно быть достойным. Если бюджет позволяет, то можно изучить готовые стенды на выбор. А если бюджет ограничен да и со временем – аврал, то как вариант, нужные документы размещаются в свободном доступе покупателей, только не на стенде, а в толстой канцелярской папке. Сделать стенд самостоятельно также не составляет труда – покупка основы и прозрачных карманов обычно не занимает много времени.
Назначение Уголка потребителей
- Информация. Как правило, на данном стенде размещается необходимая для клиентов информация об их безопасности (план эвакуации, к примеру), о качестве услуг или товаров (сертификаты), нужные потребителю номера (пожарные, скорая, милиция).
- Гарантии. Если такой уголок имеет место быть, то проверяющие органы не станут требовать оригиналы документов с владельца. Им достаточно будет удостовериться в их наличии на стенде. Только просроченные экземпляры следует регулярно менять на обновлённые.
- Регламент. Любое заведение имеет свой устав, следовательно, интересующиеся посетители и клиенты могут уточнить возникшие вопросы, не обращаясь к сотрудникам, что улучшает качество обслуживания и не отвлекает работников.
