Главная / Ресторанный рынок / Анализ экономической деятельности на примере ресторана «Пегас» ИП Щегорев. Часть пятая

Анализ экономической деятельности на примере ресторана «Пегас» ИП Щегорев. Часть пятая

По анализируемой организации за 2006 г. получено прибыли 81тыс. руб. Вся эта сумма получена за счет прибыли от реализации товаров. В результате балансовая прибыль оказалась меньше прибыли от реализации.

Таким образом, источники прибыли от внереализационных операций не только не дали прибыли, но и допустили убыток, образовавшийся в результате недостачи материальных ценностей в сумме 8 тыс. руб. Также убыток образовался в результате уплаты штрафов за невыполнение договоров поставки и уплаты штрафов за несвоевременные платежи.

 Часть операционных расходов в сумме 2 тыс. руб. – были получены пени за просрочку платежей и получен доход за предоставление в аренду автомобилей.
            В 2006 г. прибыли было получено на 19 тыс. руб. больше чем в 2004 г. Всю эту сумму также составила прибыль от реализации.

Прибыль от реализации в 2006 г. было получено сверх плана 9 тыс. руб. Общая сумма прибыли от реализации – 81 тыс. руб., составила 4,48% к обороту при плановом уровне 3,67%. Сверхплановая прибыль в сумме 9 тыс. руб. получена, во-первых, – за счет сверхплановых доходов, которые, кроме того, перекрыли перерасход издержек обращения (по абсолютной сумме).

 За счет перевыполнения плана по доходам получено 0,11 тыс. руб., за счет экономии издержек обращения по уровню 0,004 тыс. руб., за счет перевыполнения плана товарооборота на 15 тыс. руб. получено прибыли 0,11 тыс. руб. Таким образом, совокупное влияние факторов на прибыль составило 0,814 тыс. руб.

В 2006 г. получено сверх плана валового дохода 15 тыс. руб. и доход составил 237 тыс. руб. Перевыполнение плана доходов достигнуто за счет повышения уровня валового дохода на 0,73% (13,16% –   12,43%).

Абсолютный перерасход издержек обращения в 2004 г. составил 6 тыс. руб. за счет незапланированных расходов на содержание зданий и расходов на ремонт основных средств. Сумма издержек обращения в 2006 г. составляла 156 тыс. руб., уровень издержек обращения к обороту 8,69%. Это ниже запланированного  уровня на 0,07%.

Перевыполнение плана по доходам и экономия издержек обращения обеспечили положительную динамику прибыли за 2006 г. по сравнению как с 2005г., так и с 2004 г

В 2006 г. На анализируемом предприятии  увеличилась прибыль на 9 тыс. руб. Рост прибыли произошел за счет увеличения товарооборота на 15 тыс. руб.

Издержки обращения за год по сравнению с 2005 г. увеличились на 58 тыс. руб., а их уровень к обороту снизился на 0,8%

Необходимо отметить, что за период с   2004 г. по 2006 г. наблюдался рост производительности труда и товарооборота на 1 м² торговой площади. Так производительность труда в 2004г. увеличилась на 215,32 тыс. руб. (в 2003 г. на 10,35 тыс. руб.); товарооборот на 1 м² торговой площади в 2004 г. вырос на 21,56 тыс. руб. (в 2003 г. на 1,67 тыс. руб.). Это прямое следствие увеличение объема товарооборота.

В анализируемом предприятии основным источником прибыли является прибыль от реализации.

План по балансовой прибыли перевыполнен на 27,77%. Темп ее прироста к прошлому году составил 129,72%. Наибольшую долю в балансовой прибыли занимает прибыль от реализации товарной продукции (110,7%). Из-за того, что от внереализационных операций получен убыток (-10,7%), балансовая прибыль меньше прибыли от реализации.

 

Таблица 1.10-Анализ состава, динамики и выполнения плана балансовой прибыли за 2006г. (в сопоставимых ценах, тыс. руб.)

Показатель

2005год

2006год

С планом

К2005году

сумма

Уд. вес

план

Стр-ра

факт

Стр-ра

сумма

По уровню%

сумма

По уровню%

1Балансовая прибыль

57

100

73

100

73

100

16

2 Прибыль от

 реализации

62

108,6

79

114,9

81

110,7

2

-4,2

19

-6,32

3Прибыль от

 Вненреал. операций

-5

-8,6

-6

-14,9

-8

-10,7

-2

0,05

-3

2,07

 

Из таблицы 1.10  видно, что фактическая прибыль от реализации в 2006г. превышает плановые показатели на 2 тыс. руб.

 Если сравнивать 2006 г. с 2005 г., то можно также выделить, прибыль от реализации выросла на 19 тыс. руб., и хотя от внереализационных операций в 2006 г. убыток   по сравнению с 2005 г., балансовая прибыль увеличилась на 16 тыс. руб.

 

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее