Взаимодействовать с коллегами и руководством
Взаимодействовать с коллегами и руководством.
Задача модуля: После завершения данного модуля обучающийся будет уметь взаимодействовать с коллегами и руководством.
...
|
Поддерживать безопасные условия работы, соблюдать требования охраны труда и техники безопасности
Задача модуля: После завершения данного модуля обучающийся будет уметь поддерживать безопасные условия работы, соблюдать требования охраны труда и техники безопасности.
№
Действия
Умения
Задания
Информационное ...
|
Соблюдать нормы безопасности пищевых продуктов при хранении и обработке продуктов, приготовлении и реализации продукции производства
Задача модуля: После завершения данного модуля обучающийся будет уметь соблюдать требования санитарии и гигиены, нормы безопасности пищевых продуктов на всех стадиях ...
|
Организовать процесс собственного труда и вносить предложения по совершенствованию организации труда
Задача модуля: После завершения данного модуля обучаемый будет уметь организовать процесс собственного труда и вносить предложения по совершенствованию организации ...
|
|
|
Занятия для поваров: Подготавливать помещение к приему пищи
Задача модуля: После завершения данного модуля работник будет уметь подготавливать помещение к приему пищи.
№
Действие
Умения
Знания
Информационное ...
|
Занятия для поваров: Принимать и оформлять платежи
Задача модуля: После завершения данного модуля обучающейся будет уметь принимать и оформлять различные виды платежей.
№
Действия
Умения
Знания
Информационно ...
|
Занятия для поваров: Упаковывать блюда и изделия для доставки потребителю
Задача модуля: После завершения данного модуля обучающийся будет уметь упаковывать блюда и изделия для доставки потребителю.
№
Действия
Умения
Знания
Информационно ...
|
Занятия для поваров: Готовить напитки, соки, мороженое, коктейли с использованием автоматов
Задача модуля: После завершения данного модуля обучающийся будет уметь готовить напитки, соки, мороженое, коктейли с использованием автоматов.
№
...
|
Занятия для поваров: Готовить и использовать в оформлении простые отделочные полуфабрикаты
Задача модуля: После завершения данного модуля обучающийся будет уметь готовить и использовать в оформлении отделочные полуфабрикаты.
№
Действия
...
|
Занятия для поваров: Готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия
Задача модуля: После завершения модуля повар будет уметь готовить простые хлебобулочные изделия (булочка школьная, пампушек для борща, пирожков с повидлом, пирожков ...
|
Занятия для поваров: Готовить простые холодные и горячие, сладкие блюда
Задача модуля. После завершения данного модуля обучающийся будет уметь готовить и оформлять для подачи простые холодные и горячие сладкие блюда.
№
Действия
Умения
Знания
Информационное ...
|
Занятия для поваров: Готовить простые мучные блюда
Задача модуля: После завершения данного модуля повар будет уметь готовить простые мучные блюда.
№
Действия
Умения
Знания
Информационное и материально-техническое ...
|
