Pitportal
Весь общепит России
 
     
 
Опрос

Представьтесь, кто Вы?

Хватит резать и резать вручную! Покупайте Robot Coupe

Хватит резать и резать вручную! Покупайте Robot Coupe

Преимущества функциональные:
- Нарезка сырых и варенных овощей,
начиная с модели CL30;
Широкий и ёмкий загрузочный бункер;
Самый большой выбор ножей
(более 40 для CL50 и следующих моделей);
Простота и удобство чистки.

Преимущества технические:
- Мощные индукционные (необслуживаемые) электродвигатели;
Острые лезвия производства SABATIER;
Защита двигателя от перегрева;
Функция автопуска;
Магнитная защита и принудительная остановка при открывании;
Используется толстый ударопрочный пластик.

 

 

ОВОЩЕРЕЗКИ

Модель

Производительность,
кг/ч

Рассчитана на
человек/день

Скорость,  об/мин

Мощность, Вт

CL20

до 40

от 20 до 60

1500

400

CL25

до 60

от 20 до 80

450 В

CL30

до 80

375

500

CL50

до 250

от 20 до 300

550

CL50 Ultra

от 20 до 300 и больше

600

CL52

до 300

от 50 до 400 и больше

750

CL55 с нерперывной подачей

до 600

от 100 до 700 и больше

900

CL55 с рычагом

до 400

от 100 до 500 и больше

CL60 с непрерывной подачей

до 900

от 300 до 3000 и больше

375/750

1500

CL60 с рычагом

до 500




КУТТЕРЫ

Модель

Объем чаши, л

Мощность, Вт

Скорость, об/мин

Максимальная загрузка, кг

Рассчитан на человек/день

Измельчение

Эмульсии

Тесто

Перемалывание

R2 / R2b

2,5

550

1500

750 г

1

0,5

0,3

от 10 до 20

R3-1500

3,5

650

1

1,5

1

0,5

от 10 до 30

R3-3000

3000

-

R4-1500

4

700

1500

1,2

2

1

0,8

от 10 до 40

R4

900

1500/3000

R4 V.V.

1000

300-3000

R5 Plus

5,5

1200

1500/3000

2

3

2

1

от 20 до 80

R5 V.V.

1300

300-3000

R6

6,5

1500/3000

3,5

от 20 до 100

R6 V.V.

1500

300-3000

R8

8

2200

1500/3000

3

4

3

2

от 20 до 150

R10

11,5

4

5,5

5

2,5

от 50 до 200

R10 V.V.

1800

50-3000

 

КУХОННЫЕ ПРОЦЕССОРЫ

Модель

Мощность, Вт

Объем чаши куттера, л

Производительность по куттеру за одну загрузку, кг

Производительность по овощерезке, кг/ч

Рассчитан на человек/день

R201 / R201 Ultra

550

2,5

0,3 - 1

 5 -10

от 10 до 20

R201 E / R201 Ultra E

от 10 до 30

R301 / R301 Ultra / R301 Plus

650

3,5

0,5 - 1,5

20 - 40

от 10 до 70

R401

700

4

0,5 - 2

от 20 до 90

R402*

750

R402 V.V.

1000

R502

1000

5,5

0,5 - 2,5

120 - 200

от 30 до 300

R502 V.V.

1300

R602

1200

6,5

0,5 - 3,5

от 30 до 400

R602 V.V.

1500



 

* - в модели R402 появляется возможность нарезки кубиками и брусочками для картофеля-фри

 

РУЧНЫЕ МИКСЕРЫ

Модель

Длина насадки-измельчителя, мм

Длина насадки-венчика, мм

Мощность, Вт

Скорость, об/мин

Максимальная емкость котла, л

Mini MP 170

170

-

220

2000-12500

5

Mini MP 220

220

-

250

10

CMP 250 V.V.

250

-

270

2300-9600

15

CMP 300 V.V.

300

-

300

30

CMP 350 V.V.

350

-

350

45

CMP 250 Combi

250

220

270

2300-9600
(венчик 500-1800)

15

CMP 300 Combi

300

300

30

MP 350

350

-

400

9500

50

MP 450

450

-

450

100

MP 550

550

-

610

9000

200

MP 600

600

-

750

9500

300

MP 350 V.V.

350

-

400

1500-9000

50

MP 450 V.V.

450

-

450

100

MP 350 Combi

350

280

400

1500-9000
(венчик 250-1500)

50

MP 450 Combi

450

450

100

MP 450 FV

-

250-1500

100