Главная / Для предприятия общепита / Открытие предприятия общепита / Чек лист по началу рабочего дня кассира

Чек лист по началу рабочего дня кассира

Чек-лист по обслуживанию гостя на кассе

•1.      Скажите: «Добрый день».

•2.     Перечислите выбранную продукцию.

•3.     Назовите общую сумму покупки.

•4.     Возьмите и пересчитайте деньги у гостя. Назовите сумму: «Ваши … рублей». Положите деньги так, чтобы их видел покупатель.

•5.     Пробейте чек, погасите его, пересчитайте сдачу так, чтобы это было видно и слышно покупателю. Скажите: «Пожалуйста, ваш чек и сдача… рублей». Отдайте чек и сдачу в руки покупателю.

•6.     Скажите: «Приходите еще!».

 

И САМОЕ ГЛАВНОЕ — УЛЫБАЙТЕСЬ!

 

 

 

 

 

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее