Pitportal
 

     
 
Семинары для профессионалов индустрии питания



Опрос

Представьтесь, кто Вы?

Должностная инструкция технички непроизводственных помещений предприятия общественного питания


Должностная инструкция технички

непроизводственных помещений.

Должность: Техничка непроизводственных помещений

Предприятие:

Профиль должности (требования при приеме на работу): Женщина 25-45 лет. Чистоплотная. Аккуратная. Неконфликтная. Контактная. Стрессоустойчивая. Ответственная.

Общая цель должности:

Обеспечивать чистоту непроизводственных помещений и гигиену санузлов.

 

Функциональные обязанности

Продукт на выходе

Показатели качества продукта

1. Мыть полы, убирать мусор, содержать в чистоте санузлы и другие, закрепленные за ней объекты

Постоянная чистота на закрепленной за техничкой территории

Своевременность

2. Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, а также правила внутреннего трудового распорядка

Знание и соблюдение техники безопасности

Отсутствие замечаний и нарушений

3. Выносить мусор в специальные контейнеры

Отсутствие переполненных мусорных контейнеров

Своевременность

4. Знать и строго выполнять правила и нормы промсанитарии

Знать назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств и правила их безопасного применения

Отсутствие несчастных случаев

5. Нести материальную ответственность за порчу интерьера и оборудования

Бережное отношение к товарно-материальным ценностям

При факте причинения материального ущерба - полное его возмещение

6. В случае возникновения пожара действовать на основании инструкции и плана ликвидации пожара

Знание последовательность действий в случае пожара и способы его ликвидации

Своевременность

7. Знать и строго выполнять требования настоящей Инструкции

Постоянно следовать и выполнять положения данной инструкции

Отсутствие замечаний и нарушений

8. Принимать активное участие, как в плановых, так и в незапланированных субботниках

Содержание в чистоте помещений

Постоянство и своевременность

9. После 6-ти месяцев работы проходить медосмотр за счёт фирмы

Пройденный медосмотр

Своевременно, каждые шесть месяцев

 

Квалификационные требования:

 

Образование: Не ниже начального специального.

 

Должна знать:  Правила санитарии и гигиены по содержанию помещений; устройство, назначение  и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений; правила уборки; назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств и правила безопасного пользования ими; правила эксплуатации санитарно-технического оборудования.

ПОДЧИНЕННОСТЬ:

 

Непосредственная: начальнику смены.

Косвенная: начальникам цехов.

 

Права:

 

В отношении непосредственного руководителя

1. Вносить предложения по повышению эффективности своей работы.

2. Обращаться к начальнику смены в случае невозможности принятия самостоятельного решения.

3. Знакомиться с проектами решений руководства, касающихся его деятельности и вносить предложения по их изменению.

4. Сообщать начальнику смены  обо всех недостатках и нарушениях со стороны сотрудников, выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей, и вносить предложения по их устранению.

5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей.

Принимать решения

В рамках своих функций, перечисленных в должностной инструкции

 

Ответственность:

 

Финансовая

-  За убытки, понесенные организацией, по собственной вине технички

-  За неисправность или несоответствие состояния и/или комплектации оборудования на рабочем месте по собственной вине технички

Функциональная

-  За недостоверную информацию о состоянии выполненных работ

-  За нарушение и невыполнение своих должностных обязанностей

-  За несвоевременную уборку отведенных ей помещений и объектов.

-  За несоблюдение законодательных и нормативных актов, касающихся её деятельности

Организационная

-  За невыполнение распоряжений начальника смены и других косвенных руководителей.

-  За допущение несчастного случая по его вине.

-  За несоблюдение производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности,  внутреннего распорядка и режима работы.

-  За несоблюдение коммерческой и служебной тайны

 

 

 

 

 

 

С инструкцией ознакомлена:

 

_______________     _______          ______                       _______________     _______          ______

                        ФИО                          Дата                   Подпись                                 ФИО                          Дата                   Подпись

 

_______________     _______          ______                       _______________     _______          ______

                        ФИО                          Дата                   Подпись                                 ФИО                          Дата                   Подпись

 

_______________     _______          ______                       _______________     _______          ______

                        ФИО                          Дата                   Подпись                                 ФИО                          Дата                   Подпись

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 









Читайте далее:
Типовая инструкция по охране труда уборщицы

Тренинги для менеджеров по продажам Семинары для управляющих общепитом ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ УБОРЩИКА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ И СЛУЖЕБНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ 1. Общие требования безопасности 1.1. На основании настоящей ...
Типовая инструкция по охране труда подсобного рабочего

Тренинги для менеджеров по продажам Семинары для управляющих общепитом ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ПОДСОБНОГО РАБОЧЕГО 1. Общие требования безопасности 1.1. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается ...