knopka
Главная / Для предприятия общепита / Должностные инструкции повара, кондитера, пекаря и других / Должностная инструкция технички непроизводственных помещений предприятия общественного питания

Должностная инструкция технички непроизводственных помещений предприятия общественного питания

Должностная инструкция технички

непроизводственных помещений.

Должность: Техничка непроизводственных помещений

Предприятие:

Профиль должности (требования при приеме на работу): Женщина 25-45 лет. Чистоплотная. Аккуратная. Неконфликтная. Контактная. Стрессоустойчивая. Ответственная.

Общая цель должности:

Обеспечивать чистоту непроизводственных помещений и гигиену санузлов.

 

Функциональные обязанности

Продукт на выходе

Показатели качества продукта

1. Мыть полы, убирать мусор, содержать в чистоте санузлы и другие, закрепленные за ней объекты

Постоянная чистота на закрепленной за техничкой территории

Своевременность

2. Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, а также правила внутреннего трудового распорядка

Знание и соблюдение техники безопасности

Отсутствие замечаний и нарушений

3. Выносить мусор в специальные контейнеры

Отсутствие переполненных мусорных контейнеров

Своевременность

4. Знать и строго выполнять правила и нормы промсанитарии

Знать назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств и правила их безопасного применения

Отсутствие несчастных случаев

5. Нести материальную ответственность за порчу интерьера и оборудования

Бережное отношение к товарно-материальным ценностям

При факте причинения материального ущерба — полное его возмещение

6. В случае возникновения пожара действовать на основании инструкции и плана ликвидации пожара

Знание последовательность действий в случае пожара и способы его ликвидации

Своевременность

7. Знать и строго выполнять требования настоящей Инструкции

Постоянно следовать и выполнять положения данной инструкции

Отсутствие замечаний и нарушений

8. Принимать активное участие, как в плановых, так и в незапланированных субботниках

Содержание в чистоте помещений

Постоянство и своевременность

9. После 6-ти месяцев работы проходить медосмотр за счёт фирмы

Пройденный медосмотр

Своевременно, каждые шесть месяцев

 

Квалификационные требования:

 

Образование: Не ниже начального специального.

 

Должна знать:  Правила санитарии и гигиены по содержанию помещений; устройство, назначение  и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений; правила уборки; назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств и правила безопасного пользования ими; правила эксплуатации санитарно-технического оборудования.

ПОДЧИНЕННОСТЬ:

 

Непосредственная: начальнику смены.

Косвенная: начальникам цехов.

 

Права:

 

В отношении непосредственного руководителя

1. Вносить предложения по повышению эффективности своей работы.

2. Обращаться к начальнику смены в случае невозможности принятия самостоятельного решения.

3. Знакомиться с проектами решений руководства, касающихся его деятельности и вносить предложения по их изменению.

4. Сообщать начальнику смены  обо всех недостатках и нарушениях со стороны сотрудников, выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей, и вносить предложения по их устранению.

5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей.

Принимать решения

В рамках своих функций, перечисленных в должностной инструкции

 

Ответственность:

 

Финансовая

—  За убытки, понесенные организацией, по собственной вине технички

—  За неисправность или несоответствие состояния и/или комплектации оборудования на рабочем месте по собственной вине технички

Функциональная

—  За недостоверную информацию о состоянии выполненных работ

—  За нарушение и невыполнение своих должностных обязанностей

—  За несвоевременную уборку отведенных ей помещений и объектов.

—  За несоблюдение законодательных и нормативных актов, касающихся её деятельности

Организационная

—  За невыполнение распоряжений начальника смены и других косвенных руководителей.

—  За допущение несчастного случая по его вине.

—  За несоблюдение производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности,  внутреннего распорядка и режима работы.

—  За несоблюдение коммерческой и служебной тайны

 

 

 

 

 

 

С инструкцией ознакомлена:

 

_______________     _______          ______                       _______________     _______          ______

                        ФИО                          Дата                   Подпись                                 ФИО                          Дата                   Подпись

 

_______________     _______          ______                       _______________     _______          ______

                        ФИО                          Дата                   Подпись                                 ФИО                          Дата                   Подпись

 

_______________     _______          ______                       _______________     _______          ______

                        ФИО                          Дата                   Подпись                                 ФИО                          Дата                   Подпись

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее