Комбинаты питания "под ключ" создает корпорация "Магнат"
Правила поведения персонала кухни
Основные правила для персонала кухни
1. Своевременный приход на работу.
2. Организация рабочего места так, чтобы все необходимое было всегда под рукой.
3. Разные заготовки ...
Фотография рабочего дня
Фотография рабочего дня повара холодного цеха
6-45
Цех, рабочее место, оборудование
-осмотр на предмет чистоты (санитарное состояние).
л
-ДА
л
-Нет
-проверка ...
Обучение вновь пришедшего сотрудника
Дневник обучения
Фамилия ________________________
Имя ________________________
Начало и окончание обучения __________
Вступление
Поздравляем Вас с тем, что Вы стали сотрудником ...