Клуб «Х»
Ф.И.О. _________________________________________________________________
Срок, который Вы работаете в нашей компании: _____________________
ТЕСТ НА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ
ПО ДОЛЖНОСТИ АДМИНИСТРАТОР «______________________»
- 1. Сколько человек находятся в настоящий момент в Вашем непосредственном подчинении?
| Должность | Кол-во человек |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- 2. В каких случаях на сотрудника налагается штраф в размере 500 руб._________________________________________________________
- 3. Назовите виды аперитива, имеющиеся в продаже
| Название | Стоимость |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- 4. Сколько стоит час игры в бильярд в 00.00 в пятницу? ____________
- 5. Как часто должна проводиться уборка санузлов в течение смены?___________________________________________________________________________________________________________________
- 6. Какой ассортимент блюд и напитков Вы предложите для проведения школьного выпускного вечера (28 человек +6 взрослых)?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Укажите примерный бюджет данного мероприятия_________________________________________________
- 7. Является ли меню конфиденциальной информацией клуба?_______________________________________________________
- 8. С какой стороны от гостя подаются блюда?____________________, а напитки?__________________________________________________
- 9. Опишите внешний вид сотрудника вашей должности в рабочее время__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 10. Какие специальные предложения для гостей действуют в настоящее время?_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 11. В каких случаях возможен отказ гостю при заказе спиртного?________________________________________________________________________________________________________________
- 12. Группа нетрезвых гостей делает «дорогостоящий» заказ, официант отказывается оформлять заказ, так как сомневается в платежеспособности клиентов и приглашает Вас. Ваши действия?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
