Главная / Школьное питание / Опыт американских врачей в формировании меню школьных рационов

Опыт американских врачей в формировании меню школьных рационов

Опыт американских врачей в формировании меню школьных рационов

Как мы уже писали на страницах нашего интернет — справочника общественного питания, новый СаНПиН по школьному питанию фактические лишил коммерческих операторов возможности хоть как-то влиять на вопрос формирования школьного меню. При этом мировая практика иллюстрирует совсем другой опыт. Редакция Питпортала озадачилась изучением американского подхода, признанного в мире одним из наиболее научно — обоснованных и взвешенных. Документ в формате PDF можно прочесть здесь.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее