Главная / Школьное питание / Производственный контроль в предприятиях школьного питания

Производственный контроль в предприятиях школьного питания

Производственный контроль в предприятиях школьного питания

Производственный контроль в предприятии школьного питания и на фабрике — кухне (комбинате школьного питания) — это вопрос гигиены и безопасности питания наших детей. К сожалению, даже в рамках Национального Эксперимента по школьному питанию, этому вопросу практически не уделяется внимание специалистов Минобрнауки и сотрудников, так называемых, «школьных пищеблоков».  Питпортал обощил практику осуществления производственного контроля в школьном питании в России и за рубежом. С документом в формате PDF можно ознакомиться здесь.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее