Главная / Школьное питание / Для поваров модернизированных школьных столовых 25 ноября начнутся обучающие семинары

Для поваров модернизированных школьных столовых 25 ноября начнутся обучающие семинары

«Barnaul-altai.ru» — Новости и события Барнаула и Алтайского края ; 25.11.2008 08:56 ; Для поваров модернизированных школьных столовых 25 ноября начнутся обучающие семинары

25 ноября на базе средней общеобразовательной школы №3 г. Бийска для заведующих школьными столовыми, поваров-бригадиров и старших поваров пройдет семинар по организации горячего питания в модернизированных школьных столовых Бийской зоны.

В рамках семинара работников модернизированных школьных столовых познакомят с особенностями эксплуатации нового технологического оборудования и разработкой рационов школьного питания.

Генеральный директор ООО «Сухоревка-Алтай» Владимир Жуков, компания которого является поставщиком оборудования, расскажет участникам семинара об особенностях эксплуатации данной техники, а работники училищ № 35 г. Барнаула и №90 г. Бийска проведут мастер-класс по данной теме.

Специалисты Роспотребнадзора расскажут о санитарно-эпидемиологических требованиях к организации питания школьников и также проведут мастер-класс по разработке рациона школьного питания.

В завершение семинара пройдет «круглый стол» с участием специалистов управления Алтайского края по образованию и делам молодежи. Его тема — «Проблемы по организации питания учащихся в модернизированных школьных столовых и пути их решения».

26 ноября для Барнаульской зоны на базе средней общеобразовательной школы №1 г. Новоалтайска пройдет аналогичный семинар. Для Рубцовской и Славгородской зон семинары пройдут в декабре этого года.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее