Намедни

Алтайская правда (г. Барнаул) ; 27.11.2008 ; 286 ; НАМЕДНИ

 

УЧАТ ПОВАРОВ

25 ноября на базе средней общеобразовательной школы N 3 Бийска прошел семинар по организации горячего питания в модернизированных школьных столовых Бийской зоны.

В рамках семинара работников модернизированных школьных столовых познакомили с особенностями эксплуатации нового технологического оборудования и разработкой рационов школьного питания.

Генеральный директор ООО «Сухоревка-Алтай» Владимир Жуков, компания которого  является поставщиком оборудования, рассказал об особенностях эксплуатации новой техники, а работники училищ N 35 г. Барнаула и N 90 г. Бийска провели мастер-класс по данной теме. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о санитарно-эпидемиологических

требованиях к организации питания школьников и также провели мастер-класс по разработке рациона школьного питания.

В завершение семинара прошел «круглый стол» с участием специалистов управления

Алтайского края по образованию и делам молодежи на тему «Проблемы организации питания учащихся в модернизированных школьных столовых и пути их решения». 26 ноября такой же семинар на базе средней общеобразовательной школы N 1

Новоалтайска провели для Барнаульской зоны. Затем подобные мероприятия пройдут для работников питания школ Рубцовской и Славгородской зон.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее