В воронежских школах сменили меню

«Лучший город Воронеж — новости» ; 03.10.2008 16:07 ; В воронежских школах сменили меню

Никаких чипсов, копченостей, газировки и жареных пирожков — вступили в силу новые санитарно-эпидемиологические требования по организации питания школьников, подписанные Главным санитарным врачом России Геннадием Онищенко, сообщает газета МОЁ!.
С 1 октября юных воронежцев, как и других российских школьников, должны кормить не менее двух раз в день. Полноценный завтрак, на обед обязательно салат, первое, второе и десерт. Ежедневно в рационе детей должны быть мясо, свежие овощи и фрукты, несколько раз в неделю — рыба.
Под строгим запретом чипсы, арахис, кремовые пирожные, жевательная резинка, газировка… В общей сложности 41 продукт, вредный для растущего организма. По мнению родителей, эти требования к школьному питанию следовало принять уже давно.
Чиновники от образования с родителями полностью согласны. Говорят, школьные буфеты уже с 1 сентября торгуют только разрешенной продукцией. А вот столовые единовременно перейти на выполнение новых стандартов не могут.
«Это обусловлено тем, что организация питания у нас осуществляется на основе конкурсов, которые провели в декабре 2007 года. И в основании конкурсных заданий тогда были положены разработки прежнего СанПиНа и требования по старому меню», — заявила Ирина Черкасова, начальник отдела общего образования городской администрации.
Так что питание по-новому пока приходится организовывать из продуктов «старого» списка, и на те же деньги: завтрак — 20, обед — 30 рублей. Хорошо хоть, говорят в мэрии, с оборудованием для столовых нет особых проблем.
Разнообразие меню и качество блюд тоже не в последнюю очередь зависит от внутренних школьных резервов. В гимназии имени Кольцова, к примеру, говорят, что им не пришлось что-то особенно менять в организации питания. Столовая здесь неизменно популярна, как среди учеников, так и среди педагогов.
Кстати, свежие, а не разогретые блюда — это еще одно требование новых правил. Для детского здоровья все это безусловный плюс, а вот для городской казны станет, скорее всего, минусом. Чтобы все школьные столовые Воронежа кормили ребят по новым правилам, тех денег, что выделяются сейчас, явно недостаточно.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее