Обед с кишечной палочкой


Оренбургская неделя (Оренбург) ; 15.10.2008 ; Обед с кишечной палочкой

 

В понедельник специалисты регионального Управления Роспотребнадзора завершили расследование причин недомогания учащихся общеобразовательной школы № 54, расположенной в Оренбурге на улице С. Лазо.

В 70 процентах продуктов, взятых из школьной столовой на лабораторные исследования, обнаружены кишечная палочка и протея. Именно эти микробактерии стали причиной пищевого отравления, в результате которого на уроки не пришли 60 учеников. Многие дети жаловались на расстройство желудка и головокружение, а десяти учащимся медики поставили диагноз <отравление>. Поначалу специалисты отрабатывали несколько возможных причин происшествия: загрязнение атмосферного воздуха продуктами горения и пищевая токе и ко инфекция в столовой. Полученные сегодня результаты однозначно говорят о том, что недомогание могла вызвать только школьная пища, причем бактерии, которых вообще не должно быть в готовой еде, обнаружены и в компоте, и в макаронах, и в гречневой каше. Работа столовой приостановлена до тех пор, пока там не устранят все нарушения.  Ответственность за случившееся Роспотребнадзор возложил на директора школы, старшего повара столовой, а также комбинат школьного питания, который был обязан следить за соблюдением требований к организации питания в учебном заведении.

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее