Главная / Школьное питание / Мониторинг Эксперимента по совершенствованию питания школьников / Петербургские «Вести» проверили школьное питание с городской комиссией — есть нарушения

Петербургские «Вести» проверили школьное питание с городской комиссией — есть нарушения

РТР «Вести» (Санкт-Петербург) ; 23.10.2008 ; Петербургские «Вести» проверили школьное питание с городской комиссией — есть нарушения

Сколько сахара в школьном чае? Петербургские «Вести» и комиссия городского Управления социального питания проверили завтраки и обеды, которые готовят для учеников. Напомним, год назад Роспотребнадзор нашел в столовых массу нарушений, вплоть до просроченных продуктов. Сегодня, по словам чиновников, статистика стала поменьше, но пока только на десятые доли процента. В выбранной наугад школе врачи-бактериологи и технологи взяли пробы еды, а, кроме того, специальные анализы — смывы — с рук поваров и посуды. Их тоже проверят — нет ли микробов. На завтрак подавали капусту тушеную, сосиску отварную, хлеб и чай с сахаром.
Впрочем, столовые есть не во всех школах. Тогда еду привозят с комбинатов. По словам специалистов, там тоже проводят регулярные проверки. Все пробы уже обследуют в городской испытательной лаборатории. Самое интересное — результаты — в следующих выпусках «Вестей».

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее