Главная / Школьное питание / Мониторинг Эксперимента по совершенствованию питания школьников / Власти Рязани озаботились проблемой школьного питания

Власти Рязани озаботились проблемой школьного питания

Агентство 7 новостей (Рязань) ; 17.12.2008; Власти Рязани озаботились проблемой школьного питания

Во вторник, 16 декабря, состоялось заседание коллегии при главе администрации города Рязани, на котором начальники управлений городской администрации и председатели комитетов Рязанской городской Думы обсудили вопрос о модернизации школьного питания в ближайшие годы.
По словам заместителя главы администрации г. Рязани Сергея Филимонова, одной из основных проблем школьного питания является его несбалансированность.
— В рационе школьного питания мало используются продукты повышенной пищевой и биологической ценности, обогащённые в процессе промышленного производства витаминами и минеральными смесями. В организации школьного питания слабо используются централизованные производства полуфабрикатов, овощных, мясных рыбных, с применением современных технологий приготовления пищи, которые позволяют при сокращении времени приготовления сохранять полезные и питательные вещества, — отметил Сергей Филимонов.
По словам Сергея Филимонова, в соответствии с новыми требованиями Сан ПиНа для организации питания детей требуется обеспечение школьных столовых складскими помещениями, цехами различной направленности, поставкой нового оборудования: «Имеющееся оборудование изношено практически на 80% и требует замены».<BR< font> Для организации двухразового горячего питания требуется также увеличение штатного расписания в школьных столовых.
Для решения проблемы администрация г. Рязани предложила выйти на региональный уровень с инициативой создания областной целевой программы «Школьное питание». По словам Сергея Филимонова, принятие и реализация этой программы является необходимым условием для участия региона в федеральном проекте «Школьное питание». На протяжении 2008 года этот проект уже реализуется в 14 регионах, которые стали победителями конкурса. В рамках проекта выделены субсидии в размере 500 млн. рублей. Так, только Тамбовская область получила 50 млн. рублей. Эти средства направлены на обеспечение учащихся рациональным питанием, строительство комбинатов школьного питания, а также модернизацию школьных столовых. Говоря о практике Тамбовских властей, Сергей Филимонов отметил: «Они умудрились варить кашу из топора. Причём топор муниципальный, пшено областное, а масло федеральное».

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее