Детское жюри оценит меню школьных столовых Тамбова

ИА Regnum ; 19.12.2008; Детское жюри оценит меню школьных столовых Тамбова

Специальное детское жюри оценит вкусовые качества фирменных блюд на первом конкурсе школьных столовых «Лучшее фирменное блюдо — 2008» в Тамбове. 20 декабря 15 поваров школьных столовых из областного центра, Котовска и Тамбовского района, участвующих в реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся, продемонстрируют свое мастерство на очном этапе. Им предстоит приготовить 5 порций фирменного блюда, провести его презентацию и ответить на вопросы взрослых конкурсной комиссии.

Как пояснили корреспонденту ИА REGNUM в управлении по связям с общественностью администрации Тамбовской области, дополнительные баллы конкурсанты получат за расширение ассортимента школьного меню, включение в него инновационных продуктов с добавлением макро- и микроэлементов. Конкурс проводится в рамках реализации мероприятий областной целевой программы «Школьное питание в Тамбовской области на 2008-2010 годы» и экспериментального проекта по совершенствованию организации питания учащихся.

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее