Главная / Школьное питание / Мониторинг Эксперимента по совершенствованию питания школьников / Роспотребнадзор выявил нарушения в организации питания школьников

Роспотребнадзор выявил нарушения в организации питания школьников

«Gorod48.Ru — Информационно-справочный портал г. Липецка. Новости.» ; 19.12.2008; Роспотребнадзор выявил нарушения в организации питания школьников

Более половины школьников Липецка питаются во время занятий всего на 9 рублей, сообщили агентству «Липецк-Инфоцентр» в управлении Роспотребнадзора по региону.

Энергетическая ценность такого питания ниже физиологической нормы завтрака для детей школьного возраста. Снизился в текущем учебном году по сравнению с прошлым и охват школьников горячим питанием — им обеспечены 69% учащихся области. Снижение произошло за счет областного центра, где этот показатель уменьшился с 57% до 46%. Из числа учащихся 5-11 классов горячим питанием обеспечены по области 67% школьников, а в Липецке — лишь 20%. 

«В ходе внеплановой проверки «Липецкой кейтеринговой компании», организующей питание школьников, выявлены многочисленные нарушения: не учитываются продолжительность пребывания обучающихся в общеобразовательном учреждении, возрастная категория и физические нагрузки; не соблюдаются требования по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности и др. Меню составляется, исходя из стоимости продуктов питания, а не физиологической потребности детей, в результате чего рационы не сбалансированы по основным пищевым ингредиентам», — отметил собеседник агентства.

За выявленные нарушения санитарного законодательства на работников школьных пищеблоков наложено девять штрафов, в том числе юридический — на ООО «Липецкая кейтеринговая компания», и два штрафа на и.о. генерального директора данной компании.

 

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее