...

Школьное меню: фарш на блины мясной

Наименование: Фарш на блины мясной

Наименование продуктов Ед. изм. Вес брутто Вес нетто Вес готового продукта Технология приготовления и оформления блюда
1 Говядина кг 1.000
2 Свинина кг 0.250
3 П/Ф  Лук жареный кг 0.050
4 Соль кг 0.001
5 Масло растительное кг 0.002
6 кг
7 кг
8
9
10
11
12        Выход: кг 1.000
13
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий