Главная / Технологу общепита / Список кухонного инвентаря для столовой на 80 посадочных мест

Список кухонного инвентаря для столовой на 80 посадочных мест

I. Мясной цех

II. Холодный цех

III. Блины и мучные изделия

Котлы:

Кастрюли:

Сковороды:

Черпак:

Соусницы для гарнира – 10 шт. (5 х 0,75)

Лопаточки в ассортименте (узкие, широкие)

Веселки – 2 шт.

Гарнирные ложки

Шумовки – 3 шт.

Сито – 2 шт.

Дуршлаг, грохот

Доски производственные

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее