Фестиваль устриц

Фестиваль устриц

Ежегодно с  18 по 25 июля проходит в графстве Кент (Kent) (недалеко от Витстейбл (Whitstable)) проходит фестиваль устриц. Whitstable Oyster Festival – это целых семь дней развлечений для всех членов семьи – от самых маленьких до самых старших. Мероприятие проходит на берегу моря. Программа включает в себя следующие конкурсы и состязания — перетягивание каната, музыкальные спектакли, поедание устриц, борьба в грязи. Для Витстейбл этот праздник является одним из наиболее значимых, так как он заставляет сотни людей стекаться в небольшой городок на берегу моря.

На протяжении многих лет название Whistable в сознании многих легких было связано с устричной промышленностью. А традиция благодарения за тихое море и богатый улов, бережно хранимая  и исполняемая рыбаками и ловцами устриц существует здесь уже очень давно. 25 июля проходит празднование дня святого Джеймса – покровителя устриц. Уже несколько сотен лет праздник проходит по одной  той же схеме – сначала происходит благословения города, затем моря, после флотилии, затем рыбаков и ловцов устриц. После этой церемонии только что пойманные устрицы приносят меру, который шествует с моллюсками по всему городу. Затем получившие благословение устрицы поступают в рестораны и магазины города.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее