Семинар в Екатеринбурге 17 марта
Приглашаем на семинар «Как привлечь гостей в ресторан?» 17 марта 2011 г.
Приглашаем вас на семинар «Как привлечь гостей в ресторан?» Вход бесплатный по предварительной регистрации* http://www.arto.su/news/191/123. Участники: владельцы успешных рестораций г. Екатеринбурга, консультанты ведущих IT компаний, специалисты в области рекламы и развития ресторанного бизнеса. Место проведения: 17 марта 2011 г. 10.00-15.00, Государственный Региональный выставочный центр Международный Кулинарный Салон «ЕврАзия», г. Екатеринбург, ул. Громова, 145, блок «А».
Подробнее о программе семинара читайте ниже:
Семинар пройдет в рамках ежегодного Кулинарного Салона «ЕврАзия» и выставки «Ресторан. Супермаркет. Отель. Технологии, оборудование и сервис. Продовольственный рынок» при поддержке Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области.
Вход бесплатный по предварительной регистрации* http://www.arto.su/news/191/123
Участники: владельцы успешных рестораций г. Екатеринбурга, консультанты ведущих IT компаний, специалисты в области рекламы и развития ресторанного бизнеса.
Идеология семинара:
Гость – самый главный человек в ресторане! Как его удивить? Персонал, как лицо общественного питания. Как воспитать профессионала?
Скидка или обман? Как построить адекватную и привлекательную систему лояльности?
Оборудование, как мозг ресторана. На каком ПО и оборудовании открывать ресторан?
Как зарабатывать и экономить на правильном ПО?
Хлеба и зрелищ! Рассказ о том, как удивить капризного гостя или создаем из гостя постоянного клиента!
Что такое ресторан? Концепция, стиль, кухня – что делать, чтобы не ошибиться, при открытии заведения общественного питания?
Все участники семинара получат комплект раздаточных материалов, включающий: презентационные материалы докладчиков и дополнительные материалы по темам семинара.
Программа семинара:
- Обучение персонала. Обновление меню ресторана. Как найти шеф-повара?
- Комплексное оснащение ресторана. Почему гости идут в ресторан? Концепции ресторана.
- Персонал, как лицо компании! Мотивация персонала для повышения привлекательности заведения.
- Как привлечь гостей с помощью современных систем лояльности, социальных сетей и т.д.?
- Что такое бар? Необходимые ингредиенты правильного бара.
- Вывеска, как инструмент привлечения клиентов. Дизайн, применение современных материалов и технологий, качество.
- Надежное оборудование- залог бесперебойной работы. Какое “железо” выбрать?
- Ресторан без Wi-Fi, как гамбургер без котлеты! Как приручить беспроводные технологии?
- Ресторан в интернете. Критерии эффективности интернет порталов!
- У каждого ресторана должна быть изюминка. Грамотно используем современные мультимедиа технологии
- Практика гостеприимства. Как привлечь гостя?
Место проведения: 17 марта 2011 г. 10.00-15.00, Государственный Региональный выставочный центр Международный Кулинарный Салон «ЕврАзия», г. Екатеринбург, ул. Громова, 145, блок «А»
Заявки принимаются до 15.03.11 по факсу: (343) 310-17-17, по эл. почте: adm@arto.su
На все интересующие вас вопросы по семинару готовы ответить:
Маркова Надежда и Могильникова Ирина по телефону (343) 310-17-17
Информационная поддержка:
Информационный сайт «Город вкуса» www.gorodvkusa.ru
Журнал «Ваш бизнес: Магазин. Ресторан. Отель» http://www.vbtorg.ru/
Журнал «Торговое оборудование на Урале» http://www.to-ural.ru
Журнал «Товарный рынок» www.tr-ural.ru
Партнеры семинара:
Группа компаний “АТОЛ” www.atol.ru
Разработчик программного обеспечения iiko www.iiko.ru
Кулинарный центр “МАЭСТРО” www.kc-maestro.ru
Компания “Ветер перемен” www.weterperemen.ru
Специально приглашенные гости:
Бар “АЛИБИ” www.alibibar.ru
Ресторан DUKE www.induke.ru
Биеннале Управляющих-2011Школа шеф-поваров и управляющих SLS представляет грандиозное событие в профессиональном сообществе рестораторов!
Биеннале Управляющих-2011 в Санкт-Петербурге 22-25 марта
...
|
|
|
Семинар Школы SLS в Перми 29, 30 марта
Приглашаем Вас принять участие в уникальном семинаре
«Как привлечь гостей в ресторан» 29-30 марта 2011 года
г. Пермь, бульвар Гагарина, 65а, отель «Жемчужина»
Организаторы ...
|
|
|
Стратегия развития Макдональдса в РоссииКорпорация Макдоналдс объявила о том, что увеличение темпов роста Макдоналдс в России запланировано на уровне 20% в год 20-летнего юбилея компании на рынке. 31 января ...
|
Ресторан СССР закрыт в ВолгоградеКонсультации ресторанам, кафе, фастфуду
Скандал вокруг ресторана «СССР» в Ворошиловском районе разгорелся в конце декабря. После дружеских посиделок в заведении ...
|
|
|
«Компания года» по версии РБКВ уходящем году в номинации «Наиболее динамично развивающаяся компания» ежегодной национальной премии РБК «Компания года» одержал победу ресторан выездного обслуживания ...
|
ProSushi в МосквеРесторанная сеть «ProSushi», известная на региональном рынке и знаменитая тем, что в ее концепции – успешное совмещение японской и итальянской кухонь, добралась и до ...
|
Гастрономическое Биеннале – 2010Пришло наконец время подвести итоги главного события в ресторанном и кулинарном мире Петербурга и всей России – Гастрономического Биеннале 2010, которое проходило ...
|
Лучший по профессии В понедельник, двадцать второго ноября состоялся финал конкурса потребительского рынка «Лучший по профессии», который длился около месяца. Конкурс направлен на популяризацию ...
|
Десятая «Золотая Кулина» состояласьВсю эту неделю, с двадцать третьего по двадцать второе ноября, проходил юбилейный X Международный чемпионат по кулинарии и сервису под названием «Золотая Кулина». Кулина ...
|
Проблема ожирения волнует всех Ни для кого не секрет, что ожирение стало весьма серьезной проблемой, не только в Соединенных Штатах, которая по праву считается самой «тяжелой» страной, но и в других ...
|
Lounge-cafe «Пилотаж» Недавно в самом центре нашей столицы открылось новое lounge-cafe под названием «Пилотаж», которое обещает всем своим гостям атмосферу легкости, радости и полета. Дизайн ...
|
Жан-Франсуа Брук в ресторане «Кай»В гастрономический ресторан «Кай», рассоложенный в «Swissôtel Красные Холмы», назначили нового шеф-повара – Жана-Франсуа Брука, бельгийца по рождению. В далеком 1995 ...
|
