При покупке моющих средств, на сегодняшний день можно выбрать громадное количество российского, аналогично импортного производства. Различие в цене может изрядно отличаться, но все же, нет смысла торопиться купить самое дешевое. В итоге низкую стоимость, можно объяснить тем, что средства моющие имеют низкую концентрацию, либо низкий уровень качества.
Для того, чтобы достичь максимально высокую производительность и качество мойки разного рода посуды, рекомендуется использовать лучше всего не бытовую химию, а химию профессиональную.
Все моющие средства подразделяют на следующие группы:
– нейтральные;
– щёлочные,
– кислотные
Моющие нейтральные средства (это преимущественно, вся бытовая химия) используются в большинстве случаев для очищения таких поверхностей, которые слабо загрязнены жиром и разного вида грязи. Как правило, именно данный вид, способен не повреждать поверхности высокой чувствительности.
Моющие щелочные средства используются исключительно на профессиональных кухнях, в связи с тем, что они являются наиболее эффективными при удалении жира, пригаров и другого рода загрязнений поверхностей.
Моющие кислотные средства используются с целью удаления минеральных отложений, а также накипи, ржавчины и т.п.
Используя кислотные, а в особенности моющие щелочные средства, рекомендуется избегать попадания, как на кожу, так и в глаза.
