Виды блинниц

Виды блинниц

1.      Блинница для формования и жарки прямоугольных блинов с начинкой.

Компактная и высокоэффективная блинница создана полностью из нержавеющей пищевой стали, покрыта антипригарным тефлоновым покрытием, устойчивым к повреждениям острых предметов. Самостоятельно формует заданные размеры блина. Имеет несколько жарочных поверхностей для различных действий жарки, подогрева. Поверхность нержавеющей пищевой стали всех деталей аппарата легко моется при минимуме затрат средств.

2. Блинный аппарат для круглой формы блинов.

Профессиональный блинный аппарат быстрого приготовления блинов круглой формы в русских традициях. Произведён аппарат из нержавеющей стали, что определяет высокую устойчивость аппарата к повреждениям. Жарочные поверхности конфорки выполнены из долговечного термостойкого чугуна полностью разрешенного для использования в системе общественного питания. Имеет две отшлифованных конфорки высокого антипригарного свойства чугуна, которое исключают возможность прилипания или пригорания блинов к жарочной поверхности. Также к блинному аппарату для удобной работы установлена на специальном кронштейне электрическая лампочка, обеспечивающая подсветку рабочей поверхности конфорок.
Процесс приготовления больших круглых блинов существенно облегчает уже входящий в комплект специальный валик, благодаря которому даже неопытный человек или малоквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Свойства чугунной конфорки позволяет не каждый раз смазывать жиром поверхность, а достаточно перед применением прокалить конфорку и помазать её растительным маслом.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее