Итальянские камеры шоковой заморозки

Итальянские камеры шоковой заморозки

Производителем одних из холодильных оборудований считается компания Afinox (Италия).

Наибольшим спросом у рестораторов в данной компании пользуются камеры заморозок шоковых, шкафы охлаждения интенсивного, винные шкафы, а также разнообразные линии столов шведских.

Камеры шоковой заморозки отличаются следующими характеристиками.

Во-первых, у камеры края закругленные, гигиенические.

Во-вторых, камера имеет дренажный слив воды.

В-третьих, охлаждаемая камера имеет слой термоизоляционный, изготовленный из пены (полиуретановой), толщина которой составляет 60 мм.

В-четвертых, имеется у камеры зонд температурный. Есть возможность подключать сразу два игольчатых зонда.

В-пятых, имеются ножки, которые регулируются по высоте.

В-шестых, существует возможность использовать опциональный ионизатор-стерилизатор.

В-седьмых, кнопки управления размещены эргономично.

В-восьмых, имеются Gastronorm и Euronorm — проволочные направляющие, которые способствуют постоянному потоку воздуха, а также с легкостью демонтируются с целью облегчения очистки внутри камеры. Есть в наличии испаритель дефлекторный, а также экран с жидкокристаллическим дисплеем, имеющий двойное меню.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее