Современное ресторанное оборудование

Современное ресторанное оборудование

Оборудование предприятия общественного питания – один из важнейших аспектов его дальней жизни и развития, который повлияет на скорость и качество работы, а в целом на успешность и прибыльность заведения. Существуют некоторые критерии выбора ресторанного оборудования, которым оно должно, безусловно, соответствовать:

— надежность (чтобы не чинить по 100 раз на дню и не сдавать в гарантийный ремонт);

— многофункциональность (предполагает под собой экономичность);

— эргономичность оборудования (удобное в использование оборудование сократит время работы персонала);

— удобство санитарной обработки (чистота – залог здоровья);

— использование энергосберегающих и инновационных технологий (спасет бюджет ресторана и нашу зеленую планету);

— безопасность  в работе;

— соотношение цены и качества (наиболее оптимальное для Вашего сегмента рынка);

Наиболее эффективные и успешные проекты ресторанных заведений получаются только при тесной и упорной работе технолога компании и поставщика оборудования (которое удобнее всего закупать в одном месте). Проект каждого заведения строго определен вполне конкретным бюджетом и концепцией, из которых и вытекают ассортимент и используемые технологии и техника.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее