Уникальность тепловых модулей Molteni

Уникальность тепловых модулей Molteni

Molteni® — это уникальные тепловые модули, которые имеют многие известнейшие рестораны мира. Molteni® — это оборудование класса «люкс» для профессиональной кухни, которое изготовляется индивидуально для каждого ресторана.

Кухня подобного рода устанавливается в ресторанах прямо в обеденном зале и открыта взору гостей. Она является символом успеха ресторанов.

Тепловые модули Molteni® уникальны, они отражают стиль начала XX века «belle epoque». Технологические разработки и материалы данных модулей считаются воплощением наилучших достижений нашей современности.

Кухни Molteni установлены во многих известнейших ресторанах мира. Например,  в Италии – Etoile Институт кулинарного искусства, в Китае — ресторан Stage и много других.

Особе внимание в профессиональной кухне уделяется серии Podium.

В эллиптической элегантной форме модулей данной серии входят самые современные технологии приготовления блюда – это газовые горелки, мармит, индукционные зоны нагрева, хромированная плита для контактной жарки, индукционные воки. Внизу моделей располагаются охлаждаемые ящики (выдвижные), шкаф жарочный.
Серия Podium в 2003 году получила премию Французского Института Дизайна.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее