Молодой, но популярный в Петербурге коктейль – бар Daiquiri Bar, который открылся в конце 2008 года. Искушенная творениями публика возрадовалась. Ведь, наконец, открылось первое заведение, где профессионально изготавливают коктейли. Бар предлагает огромное меню коктейлей, в котором более 200 видов коктейлей и 70 с небольшим ассортиментных напитков. Но даже такую обширную карту не скучно изучать. В ней содержится такие разделы, как история создания коктейля, фактологические сведения, цитаты. Все это делает коктейль – бар не похожим на любые другие подобные заведения, в любой стране мира.
Поднять посещаемость и индивидуальность коктейльного бизнеса директору и компаньону коктейль – бара Daiquiri Bar помогли курсы при ПАБ. У данного коктейль – бара имеется цель: внести коктейльную культуру в общественные массы, для того чтобы она было понятной и её приняла широкая аудитория. Вводить коктейльную культуру в массы очень помогают разнообразные акции, которые регулярно проходят в Daiquiri Bar. Например, «Сделай сам», очень интересная, увлекательная и привлекающая огромные массы новых посетителей, «Алкошкола» – это курсы еженедельных занятий и выпускных экзаменов.
