Если вы решили вложить свои капиталы для открытия заведения общепита, то вам стоит немало времени потратить на изучение данного дела. Прежде всего, нужно определить, каким именно заведением вы хотите владеть: баром, кафе, пабом или же рестораном. Ресторан в свою очередь тоже может разделяться на ресторан категории «люкс», «высшей» или «первой».
Если вы подойдете к этому дело с полной серьезностью, то уже через полгода ваш бизнес начнет приносить вам немалую прибыль. Для полного возврата вашего вклада при всех положительных обстоятельствах потребуется минимум полтора-два года. Прибыль начнет вам идти в руки после двух лет, рентабельность такого заведения может составить примерно 20-25%.
Перед открытием вашего собственного дела также стоит хорошенько подумать, каким именно образом вы хотите это сделать: создать ресторан «с нуля» или же приобрести уже готовый бизнес. При создании собственного ресторана также возможен вариант постройки здание или же взятия его в аренду. Но, если использовать второй вариант, то надо учитывать, что помимо необходимых трат на оборудование и зарплату персоналу вам необходимо еще будет отдавать немаленькую сумму владельцу здания, причем ежемесячно.