Ингредиенты, необходимые для приготовления кекса «Три желания»:
- сливочное масло или маргарин – 150 грамм
- сахарный песок – 150 грамм
- куриные яйца – 4 штуки
- мак – тридцать грамм
- любые на Ваш вкус орехи – 50 грамм
- Горький или молочный шоколад – 50 грамм
- Разрыхлитель для теста – две чайных ложки
- Мука – 250-300 грамм
Технология приготовления кекса «Три желания»:
Возьмите шоколад и нарежьте его кубиками, размером примерно 0.5 на 0.5 см. Измельчите орехи. Возьмите масло и разотрите его с сахаром. Добавьте в получившуюся смесь яйца и все перемешайте. Добавьте разрыхлитель в получившуюся массу. Далее положите муку и замесите не крутое тесто.
Разделите получившееся тесто на три части. В одну часть – добавьте орехи, в другую – шоколад, все тщательно перемешайте. В третью часть – положите мак. Смажьте форму маслом и выложите в нее – сначала – тесто с орехами, затем – тесто с шоколадом, затем – тесто с маком. Не перемешивайте «слои» между собой.
Поставьте форму с тестом в духовку при температуре сто восемьдесят градусов. Выпекайте кекс около одного часа. По желанию Вы можете украсить кекс глазурью, посыпать орехами или шоколадом.