Главная / Вестник индустрии питания России / Полезные рецепты / Фруктовый салат в корзинке из арбуза

Фруктовый салат в корзинке из арбуза

Фруктовый салат в корзинке из арбуза

Фруктовый салат в корзинке из арбуза готовится в два этапа.

 

Этап 1. Приготовление корзинки из арбуза.

 

Для начала стоит вымыть, а после обсушить один арбуз. При помощи маркера нарисовать корзину и ручку (5 см) на арбузе. Затем вырезать по контуру части арбуза.

 

При извлекании из арбуза его кусочков, рекомендуется разрезать части дополнительно еще по частям. После чего необходимо выскоблить мякоть арбуза при помощи ложечки французской. А при помощи маленького ножика придать краям корки арбузной разнообразные волнистые линии. Корзинку далее необходимо завернуть в целлофан пищевой, после чего поставить в холодильник до полного приготовления салата.

 

Этап 2. Приготовление салата из фруктов

Одну дыню взять и выскоблить мякоть с помощью ложечки. Шарики дыни и арбуза соединить, а затем добавить чернику, разрезанную пополам крупные ягоды клубнички и виноград, предварительно очистив от косточек (зеленый и красный)

Отдельно смешать апельсиновый сок, 0,5 стакана сахара и сок лимона (2-5 шт.). Смесь перемешать до такой степени, чтоб сахара полностью был растворен.

 

Залить фруктовый салат приготовленной смесью, все перемешать тщательно и поставить в холодильник минут на 30.

 

При подаче на стол салат необходимо выложить в красиво оформленную арбузную корзинку.

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее