Рестораторы получили, наконец, возможность приобретать необходимые для заведений положения и стандарты, не выходя из офиса, благодаря новому Интернет-магазину www.restoranny.biz.
Данный ресурс имеет в своем арсенале десятки сотен материалов, распределенных по категориям, актуальных и необходимых для управления ресторанным предприятием. Приведем несколько примеров.
1. Категория «Анализ рынка общественного питания» предложит Вам актуальные материалы для работы в условиях кризиса, пусть уже и сходящего на нет, а также аналитические статьи по темам потребительского спроса.
2. Магазин документации предлагает различные сырьевые нормативы, нормативы по выпуску полуфабрикатов, а также около трехсот оригинальных технологических карт на блюда классической кухни разных стран.
3. В категории, касающейся кадровых вопросов, имеют место документы для кадрового делопроизводства, а также квалифицированные характеристики и должностные инструкции, различные виды тестирований для всех должностей индустрии гостеприимства, тренинги, методики пресечения воровства и проч.
Здесь перечислены лишь немногие вещи, которые готов предложить этот магазин документации.
