Главная / Зарубежный опыт / Осторожно: искусственная цветная глазурь

Осторожно: искусственная цветная глазурь

Домашняя выпечка, приготовленная самостоятельно, гораздо полезнее для здоровья, чем произведенная из смесей, приобретенных в магазине, и на вкус она тоже лучше. Многие из нас делают выпечку самостоятельно, но используют готовые глазури из супермаркетов. Не допускайте, чтобы искусственная глазурь нанесла вред вашему здоровью!

Конечно, гораздо удобнее использовать готовый продукт, но мы даже не задумываемся, ведь вред для здоровья может быть гораздо выше, чем польза от удобства. Ниже представлены рецепт глазури и несколько советов о различных способах приготовления натуральных красителей.

Рецепт ванильной сахарной глазури

Смешайте все ингредиенты и взбейте до однородной массы.

Идеи приготовления естественных красителей

Кроме того, можно использовать пюре из ягод (черники/малины), купить готовые натуральные красители и просто экспериментировать.

Вывод: несмотря на то, что гораздо удобней использовать дополнительные ингредиенты — особенно искусственные красители — в приготовлении и украшении выпечки сахарной глазурью, это очень рискованно. Не ленитесь изготовить глазурь самостоятельно!


Источник: blog.fooducate.com

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее