Домашняя выпечка, приготовленная самостоятельно, гораздо полезнее для здоровья, чем произведенная из смесей, приобретенных в магазине, и на вкус она тоже лучше. Многие из нас делают выпечку самостоятельно, но используют готовые глазури из супермаркетов. Не допускайте, чтобы искусственная глазурь нанесла вред вашему здоровью!
Конечно, гораздо удобнее использовать готовый продукт, но мы даже не задумываемся, ведь вред для здоровья может быть гораздо выше, чем польза от удобства. Ниже представлены рецепт глазури и несколько советов о различных способах приготовления натуральных красителей.
Рецепт ванильной сахарной глазури
- 4 стакана кондитерского сахара;
- 4 ст. ложки размягченного сливочного масла;
- 1 чайная ложка ванилина.
Смешайте все ингредиенты и взбейте до однородной массы.
Идеи приготовления естественных красителей
- Пюре из шпината (для зеленого цвета)
- Сок свеклы (для красного/розового цвета)
- Щепотка куркумы (для желтого цвета)
Кроме того, можно использовать пюре из ягод (черники/малины), купить готовые натуральные красители и просто экспериментировать.
Вывод: несмотря на то, что гораздо удобней использовать дополнительные ингредиенты – особенно искусственные красители – в приготовлении и украшении выпечки сахарной глазурью, это очень рискованно. Не ленитесь изготовить глазурь самостоятельно!
