Главная / Зарубежный опыт / Нужна ли Вашему ресторану система видеонаблюдения?

Нужна ли Вашему ресторану система видеонаблюдения?

Системы видеонаблюдения для ресторана

Возможно, в Вашем баре нет системы видеонаблюдения и Вы и задумывались об ее установке. Но поскольку установка системы видеонаблюдения может потребовать немало времени и средств, Вы могли отодвигать этот вопрос на задний план, вместе этого посвящая свое время и деньги увеличению продаж. Но все-таки, действительно ли Вашему ресторану нужна система видеонаблюдения? Это зависит от ряда обстоятельств. Системы наблюдения могут стать отличным способом уменьшения или предотвращения краж со стороны не только воров-взломщиков, но своих собственных сотрудников. Вот несколько вопросов, которые Вам следует обдумать перед установкой систем видеонаблюдения в своем ресторане.

В какое время Вы работаете?

Риск взлома заведения, специализирующегося на ленчах, недостаточно высок — оно открыто исключительно в дневные, многолюдные часы. Ресторан, открытый после полуночи, имеет больший шанс быть обкраденным. Темная ночь плюс небольшое количество посетителей может подтолкнуть многих воров к мысли, что ресторан является легкой добычей. Это также относится к ресторанам, которые открываются с рассветом. Система видеонаблюдения может помочь Вам поймать полуночных и рассветных воров — и, если воры будут знать об этом, в первую очередь, это сможет их удержать.

Насколько велик Ваш ресторан?

Если Вы работаете в крайне маленьком ограниченном пространстве, Вы все время можете наблюдать за всеми в своем ресторане. Но если Ваш ресторан большой, у Вас не будет возможности уследить за всем, что происходит. Множество дверей означает множество способов ворам проникнуть внутрь. И если Вы не будете пристально следить за своими сотрудниками, Вы никогда не узнаете точно, кто ворует у Вас еду, алкоголь или деньги.

Как выглядит Ваш ландшафт и каково освещение?

Входы в Ваш ресторан окружены кустарниками и деревьями? Хорошо ли они освещены? А что с местом для парковки — ярко ли оно освещено или есть места, которые непросто разглядеть? Система видеонаблюдения может заметить то, что не под силу увидеть Вам.

Много ли у Вас кассовых аппаратов?

По-простому говоря, чем больше у Вас кассовых аппаратов, тем больше у Ваших сотрудников возможностей обокрасть Вас. Естественно, Вы хотите доверять своим сотрудникам, но если Вы не наблюдаете за ними каждую секунду, Вы никогда не сможете доподлинно установить, кто мог Вас обокрасть. Камеры видеонаблюдения, установленные рядом с кассовыми аппаратами, помогут вернуть Вам душевное спокойствие.

Вы теряете много денег и не знаете почему?

Ваши запасы расходуются быстро? Вы получаете меньше прибыли, чем ожидаете? Подумайте, возможно, Ваши сотрудники воруют Ваши запасы или раздают бесплатные обеды. Если что-то не сходится, система видеонаблюдения может помочь Вам разобраться в Ваших потерях.

Системы видеонаблюдения могут быть дорогостоящими, но они определенно стоят того. Ваши ответы на эти вопросы помогут определить, нужны ли Вашему ресторану системы видеонаблюдения.


Источник: buzztimebusiness.com

Получайте все новости отрасли первыми



Читать далее