HR ресторана

14 сентября 2008

СОГЛАСОВАНО ________________ «_____» ______________ 2008 г. УТВЕРЖДАЮГенеральный директор ________________ «_____» _____________ 2008 г. Должностная инструкцияповара 6 разряда Повар подчиняется непосредственно по цеху, зав. производством, технологу.Рабочий день с 07:00 до 08:00 согласно графика. 1. Характеристика работ.· Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки: поросенок заливной или фаршированный; паштет из печени; кнели рыбные в…

14 сентября 2008

СОГЛАСОВАНО ________________ «_____» ______________ 2008 г. УТВЕРЖДАЮГенеральный директор ________________ «_____» _____________ 2008 г. Должностная инструкцияпомощника кондитерского цеха. Помощник кондитера подчиняется кондитеру смены.Рабочий день с 07:00 до 19:001. Должностные обязанности. Помощник кондитера обязан:· Поддерживать чистоту в цехе в течение всего рабочего дня.· Доставлять продукты из кладовой в цех.· Открывать банки, ящики, мешки с продуктами.· Мыть кухонную…

14 сентября 2008

СОГЛАСОВАНО ________________ «_____» ______________ 2008 г. УТВЕРЖДАЮГенеральный директор ________________ «_____» _____________ 2008 г. Должностная инструкция работника охраны предприятия питания 1. Работники охраны несут коллективную материальную ответственность.2. С 6:00 до 9:00 осуществляет контроль за выходом и приходом сотрудников.3. Работник в 10:00 открывает входные двери.4. Все кондиционеры должны быть включены на всю ночь на летний период.5. В…

14 сентября 2008

УТВЕРЖДАЮГенеральный директор ________________ «_____» _____________ 2008 г. Должностная инструкцияДиректора и заместителя директора (сменного) 1. Общие положения. Директор предприятия относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется __________________________________________________________. На должность директора предприятия назначается лицо имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет. Директор предприятия…

14 сентября 2008

СОГЛАСОВАНО ________________ «_____» ______________ 2008 г. УТВЕРЖДАЮГенеральный директор » ________________ «_____» _____________ 2008 г. Должностная инструкция Сотрудника охраны торгового зала. 1. Рабочий день 2 дня через 2 дня с 9:00 до 9:00Сотрудник охраны торгового зала:2. Проверяет систему сигнализации в торговом зале и кафе.3. Осуществляет наблюдение за выходом и входом посетителей в торговый зал с целью…

14 сентября 2008

УТВЕРЖДАЮ: Директор ____________ «___»_____________2008 г. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯТЕХНОЛОГА 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Технолог предприятия общественного питания относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется директором предприятия.1.2. Технолог подчиняется заместителю директора по производству и директору.1.3. Технолог должен знать и руководствоваться в своей деятельности:– Законодательными актами, нормативными документами и методическими указаниями по технологии производства продукции общественного питания;– Рыночными методами…

13 сентября 2008

СОГЛАСОВАНО ________________ «_____» ______________ 2008 г. УТВЕРЖДАЮГенеральный директор ________________ «_____» _____________ 2008 г. Должностная инструкциякондитера 4 разряда 1. Должен уметь.Изготавливать различные кексы, рулеты, печенье различного ассортимента, сложные виды тортов и пирожных из различного сырья со сложными многокрасочными узорами, осуществлять фигурную нарезку и форму выпечных полуфабрикатов, изготавливать детали рисунка, украшение для тортов из шоколада, бизе, крема,…

13 сентября 2008
Все функции управления персоналом. Описание функций и задач. Справочное пособие Питпортала

Реализация функции управления персоналом предполагает решение следующих задач: · Участие в разработке и реализации стратегии управления персоналом предприятия. · Организация функционирования и совершенствование системы управления персоналом предприятия. · Разработка и организация выполнения долгосрочной программы управления персоналом. · Планирование и реализация мер по административному направлению управления персоналом. · Планирование и реализация мер по образовательному направлению управления…

13 сентября 2008

СОГЛАСОВАНО________________ «_____» ______________ 2008 г. УТВЕРЖДАЮГенеральный директор ________________ «_____» _____________ 2008 г. Должностная инструкция администратора торгового зала 1.Общие положения.1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность администратора торгового зала.1.2. Администратор торгового зала относится к категории специалистов.1.3. Администратор торгового зала назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом…

13 сентября 2008

СОГЛАСОВАНО ________________ «_____» ______________ 2008 г. УТВЕРЖДАЮ Генеральный директор ________________ «_____» _____________ 2008 г. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯбухгалтера 1. Должностные обязанности. 1.1. Выполняет работу по различным участкам бухгалтерского учета (учет товарно – материальных ценностей, реализация продукции, план – меню, проверка товарного отчета).1.2. Участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов.1.3….

Top

Pitportal.ru