Семинары по общепиту ежемесячно в Петербурге. Читать программу
Семинары по общепиту ежемесячно в Петербурге. Читать программу
Главная / Архив / Июнь / Красная икра
Скачай БЕСПЛАТНО справочник шеф-повара 1800 страниц с рецептами издания ЦТОП ⭐⭐⭐⭐⭐. Введите свой e-mail:

Красная икра

Красная икра делится по ценовым сегментам, это премиум, средний, экономии ультра эконом, качество икры двух первых ценовых сегментов значительно отличается от остальных.

Свежая соленная красная икра, является премиального и среднего класса,  ее можно посолить в течении нескольких часов с момента вылова рыбы и делается это по классическому дальневосточному рецепту там же в районе промысла. Такую икру могут расфасовать как на месте, так и далеко от места вылова.

Следует отметить, что икра эконом и ультра эконом ценового сегмента, производится из мороженного икорного сырья.

Красную икру добывают из лососевых рыб, таких как форель, чавыча, нерка, горбуша,  кета и некоторых других сортов рыб.

Особенно востребована икра, которую получают от нерки, горбуши, кеты и каждый вид такой икры обладает уникальными свойствами и вкусом.

Состав красной икры дает возможность оказывать уникальное воздействие на организм и это связано с тем, что в ней содержится огромное количество полиненасыщенных жирных кислот,  а также микроэлементы, йод, железо, калий, кальций, магний, фосфор и другие микроэлементы.

Кроме того в красной икре содержатся жирные кислоты Омега-3 и Омег- 6, они предупреждают развитие раковых заболеваний, оказывают благотворное влияние на кровообращение  и работу сердечнососудистой системы.

Кроме того, красная икра приносит организму огромную пользу, она улучшает зрение. поддерживает молодость и здоровье, нормализуют обменные процессы, укрепляют кости.

Также в красной икре содержится большое количество белка, без которого невозможно строение клеток организма.

Поэтому, красная икра, способствует улучшению иммунной системы организма, что дает возможность сопротивляться не только респираторным заболеваниям, но и другим недугам, вплоть до снижения риска развития онкологических заболеваний.

Ну а найти диксит и другие настольные игры для взрослых вы можете посетив сайт monopoly-game.ru. Только там есть отличные игры для приятного и веселого провождения досуга в компании.

Читать далее
Top